William Davis CV, cărți și recenzii la LovelyBooks
3,8 stele din 18 evaluări
CV-ul lui William Davis
Sursa: Verlag/vlb
Toate cărțile lui William Davis
Weizenwampe - Cartea de bucate de 30 de minute
Weizenwampe - Cartea de bucate
Bec de grâu - detoxifiere
Bulbul de grâu
Bec de grâu
Bec de grâu. De ce grâul te îngrașă și te îmbolnăvește
Weizenwampe - Planul de sănătate
Burta de grau
- «
- Anterior
- 1
- 2
- Următor →
- »
Recenzii noi despre William Davis
Recenzie la „Weizenwampe” de William Davis
MissRichardParker acum un an
Această carte mi-a fost recomandată, altfel probabil nu m-aș fi gândit niciodată să o cumpăr. Dar după primele câteva minute am rămas uimit și trebuie să recunosc că cu greu îmi venea să cred unele lucruri. Cu toate acestea, totul sună foarte concludent și a fost dovedit aparent. Este uimitor ce ne poate face cerealele integrale presupuse sănătoase.
Recenzie la „Weizenwampe - Cartea de bucate de 30 de minute” de William Davis
Kamima acum 4 ani
Prevenirea este cel mai bun medicament! Și o dietă sănătoasă este prevenirea.
Ceea ce știau deja străbunicii noștri s-a pierdut puțin între timp, astfel încât astăzi există așa-numiții „medici de prevenire” care analizează factorii de risc individuali pentru a ne susține și a ne ghida comportamentul de promovare a sănătății.
Un astfel de medic de prevenire este autorul cărții de bucate „Weizenwampe - 200 de rețete fără gluten; Cartea de bucate de 30 de minute ", Dr. med. William Davis din SUA. Dr. Davis a publicat deja cu succes o carte „Weizenwampe” în Germania în 2013, care a fost urmată în 2014 de o primă carte de bucate. Cu toate acestea, susținătorii dietei fără gluten au devenit din ce în ce mai puternici, iar apelurile pentru rețete suplimentare, în special cele potrivite pentru „goana și goana” de zi cu zi, au fost mai puternice, astfel încât în 2015 (sau în ediția a 3-a 2016) cartea de bucate care urmează să fie revizuită s-a bazat pe A venit piața.
Din moment ce mă interesează tot ce are legătură cu nutriția și așa-numitele forme de nutriție (nu, oamenilor nu le place să mai spună dietă), am citit destul de mult. Prin urmare, am găsit complet suficientă scurta introducere a subiectului „nutriție fără gluten” în carte de bucate. Autorul a venit rapid cu alimentele de bază care ar trebui să înlocuiască nu numai grâul, ci și alte tipuri de cereale. Unele dintre acestea pot fi făcute singur (cum ar fi făina de bază/făina pentru toate scopurile) sau cumpărate în magazine de produse naturiste sau în magazine alimentare bine aprovizionate. Este, de asemenea, necesar un echipament de bucătărie bun - oricine s-a confruntat vreodată cu un blender fumător și împuțit, unde ai senzația că se aprinde în flăcări în timp ce macină alune știe despre ce vorbește autorul;)
Cartea este împărțită în diferite secțiuni; Cu toate acestea, cuprinsul este scris foarte prost și ce carte de bucate bună etc. Ceea ce contează pentru mine - și anume, că poți găsi rapid ceea ce vrei cu o singură atingere - este cam dificil aici:
Cuprinsul nu include secțiunile „Amestecuri de copt” și „Sosuri și sosuri”, care sunt utilizate din nou și din nou în secțiunea de rețete propriu-zisă de mai jos. Cu toate acestea, deoarece cele două categorii de bază nu pot fi găsite rapid nici grafic, nici prin cuprins, este mai bine să lucrați cu markere colorate de pagină. Astfel cartea devine frumos colorată. deoarece imaginile sunt puține și apar doar foarte rar în carte - din păcate! Îmi place să primesc sugestii sau „foamea” pentru un fel de mâncare care ar putea fi nou pentru mine atunci când mă pot uita deja la produsul final frumos conceput fotografic. Un adevărat defect în cartea de bucate a grâului, după părerea mea!
În caz contrar, veți găsi categoriile „Mic dejun”, „Mâncăruri mici și garnituri”, „Mâncăruri principale”, „Deserturi și dulciuri”, precum și „Meniuri pentru ocazii speciale”, care sunt uneori interschimbabile: scrise clar cu toate ingredientele și pregătirea pas cu pas Până acum toate felurile de mâncare pe care le-am încercat au reușit. Aș dori să menționez un lucru, pentru că este de fapt atât de simplu - dar super gustos: untul de căpșuni! Pur și simplu amestecați unt bun cu căpșuni sau alte fructe preferate (am folosit deja afine, mure sau chiar mango) și aveți o unt dulce sau l-am folosit pentru a rafina deserturile;)
Nu se pot spune multe despre stilul de scriere: mi s-a părut ușor de citit; Am căutat câțiva termeni, pe care îi știam deja de la alți nutriționiști.
Cu privire la filosofia în sine: Pentru persoanele care doresc sau trebuie să acorde o atenție strictă lipsei de gluten, găsesc cartea Dr. med. Davis foarte bun și stimulant. Eu însumi nu mă descurc complet fără grâu, dar mă asigur că înlocuiesc unele cu alte tipuri de cereale sau folosesc făină integrală de grâu. Așa că am putut trage câteva sugestii din carte, de exemplu, nu pentru a demoniza panarea pieptului de pui, ci pur și simplu pentru a o face cu făină de nuci (pecanul este foarte gustos!).
Prin urmare, există 4 stele din 5 pentru această carte - o deducere de o stea datorită prezentării și, pentru mine, un cuprins incomplet cu o imagine de ansamblu dificilă corespunzător.