Wok improvizat de lapte de cocos; Dakatina; împărtășind bucătărie

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

Ieri soția mea mică s-a întors de la cumpărături, foarte fericită cu ea, cu o cutie cu pastă de arahide (crema de arahide Dakatine). Când era mică, făcea pâine prăjită la micul dejun ...

Fără să-l testez vreodată, bănuiam că ar putea fi interesant în bucătărie. Așa că m-am lansat într-o mică improvizație cu niște legume în frigider și congelator ...

Ingrediente pentru 4 persoane:

400 gr de legume crude la alegere

2 căni de orez thailandez

2 linguri de pastă de arahide

20 cl lapte de cocos

sare, piper, ulei de măsline, bulion de legume, câteva semințe de susan

opțional 400 gr de carne (pui, porc, carne de vită ... câine 😉)

Într-o cratiță cu o bază de ulei, rumenim orezul fără să colorăm. Zdrobiți bulionul de legume, apoi turnați de 3 ori volumul orezului în apă. Acoperiți, amestecați din când în când. Orezul este gătit când toată apa este absorbită.

---