Xucker și Co
Ti se pare familiar? Decizi să petreci ziua fierbinte de vară plimbându-te prin oraș cu prietenii. Aceasta include o cupă de înghețată decorată colorat, cu straturi de artă, câteva băuturi aromate de cafea - de preferință îndulcit plăcut, una sau două limonade răcoritoare; Astăzi, pentru o dată, nu veți scoate pizza apetisantă din meniul dvs. și seara vă veți bucura de shandy spumos ca un sfârșit demn de ziua minunată. Desigur, nu mănânci de fiecare dată toate delicatesele enumerate sau s-a întâmplat de mai multe ori?!
Zaharul este (aproape) peste tot
Pentru noi - oamenii de astăzi, care de multe ori îl au prea agitat în viață, dar în același timp își pot permite atât de multe - adesea inutilizabile - dulciurile fac parte pur și simplu din viața de zi cu zi. Mamele coace brioșe la fiecare oră și vin cu lucruri cu adevărat ingenioase, pentru că ar trebui să arate chiar mai inteligent decât cele pe care le-a copt cel mai bun prieten al tău la ultima petrecere. Brutăriile oferă nenumărate produse de patiserie dulci în fiecare zi, iar în competiția tăcută împotriva cafenelelor luxoase și a patiseriilor scumpe, împotriva lanțurilor de fast-food și a magazinelor de cafea, apar adevărate atrăgători cu conținut ridicat de calorii, cu conținut ridicat de zahăr; Este doar o rușine pentru corpul tău: după cum se știe, ochii mănâncă întotdeauna cu ei. Și chiar și oameni ca mine, care în trecut nu s-au simțit niciodată atrași în mod deosebit de dulciuri, recapitulează doar atunci când văd lucrări de artă contemporană de copt.
Tu și cu mine - suntem, de asemenea, femei încrezătoare de astăzi și, în cele din urmă, vrem să reușim să slăbim definitiv! Poate v-ați petrecut din nou cursul de fitness în transpirație intensă, apoi simțiți-vă liber și relaxat, dar pe cântar - nu s-au schimbat multe?! Și, pe deasupra, al dracului de prăpădit îngrămădit pe care absolut trebuia să-l consumi a rezistat din nou decisiv luptei împotriva kilogramelor pe care ți le-ai pus atât de ferm.
Reducerea zahărului te ajută să slăbești
De fapt, o dietă regulată, conștientă și echilibrată este într-adevăr cheia succesului pe termen lung în încercarea ta de a slăbi, și despre asta vorbește toată lumea acum.
Pe de o parte, cu greu există reviste și programe de gătit, forumuri pe internet și medici care ar nega faptul că îndulcitorii alternativi - înlocuitori ai zahărului - ar trebui să fie „ajutoare utile” ca parte integrantă a fiecărui program de slăbire.
Pe de altă parte, alte forme de nutriție sunt, de asemenea, foarte populare astăzi, de ex. așa-numitele diete cu conținut scăzut de carbohidrați și, desigur, ceva mă uimește cât de rar se raportează despre amândoi împreună. Cu excepția cazului în care forumurile își îndreaptă sfaturile încurajatoare către diabetici strict dependenți!
Deci, tot ce trebuie să faceți este să adăugați unul plus unu și să combinați atât în mod regulat, cât și în mod deliberat.
„Înlocuitorul zahărului are un conținut scăzut de carbohidrați” ar putea deveni aproape principiul călăuzitor al noului dvs. program de dietă! A fost deja cu mine de mult timp.
Vestea bună aici: pe lângă echilibrul bun în ceea ce privește o pierdere în greutate care este perfect corectă pentru corpul tău, consumul de îndulcitori alternativi în loc de zahăr și consumul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați în loc de paste și pâine va face rapid o mulțime de lucruri pozitive pentru sănătatea ta. Există deja dovezi solide: acest lucru stă ascuns în experiența cu dieta combinată în acest fel, pe care o fac diabeticii de zeci de ani.
Este Xucker cu adevărat sănătos?
Din păcate, există îngrijorări cu privire la măsura în care influența substanțelor care înlocuiesc zahărul asupra sănătății este doar pozitivă. Ei bine, ca în tot ceea ce consumăm astăzi. Cu toate acestea, există cantități strict prescrise și generos de minime pentru înlocuitori de zahăr, care, dacă nu sunt depășite, se dovedesc a fi complet inofensive. Aceasta este opinia competentă a experților și oamenilor de știință din UE din domeniul medical. Iar avantajul acestor substanțe față de zahărul obișnuit este cu adevărat enorm: spre deosebire de zahăr, acestea au un conținut scăzut de calorii și au doar un efect minor asupra nivelului de zahăr din sânge și insulină din corpul uman; comparabil cu acesta, sunt destul de neutri ca gust și aromă și se schimbă complet complet calitatea obișnuită a mâncării noastre este scăzută.
Dar ce se ascunde de fapt în spatele unor nume artificiale, chiar sintetice, ale îndulcitorilor? Și odată cu compoziția complexă a moleculelor, predomină substanța chimico-sintetică sau este de cele mai multe ori chiar primară?
Cunoscut substitut al zahărului
Surprinzător (apropo și pentru mine)
Xilitol
Eritritol
Xucker
este acum un brand bine-cunoscut și oferă produse înlocuitoare ale zahărului cu eritritol și xilitol.
Sirop de agave
este alternativa vegană foarte populară la miere (și zahăr). Are un gust puternic și o culoare chihlimbar strălucitoare. Conținutul de fructoză este ridicat aici, dar indicele glicemic de fructoză este destul de scăzut, astfel încât diabeticii pot folosi și această alternativă de zahăr.
Acest lucru are ca rezultat un echilibru clar pozitiv: utilizarea înlocuitorilor de zahăr ajută pe termen lung în lupta împotriva kilogramelor, are un efect pozitiv asupra sănătății și face parte dintr-un stil de viață bazat pe acțiune conștientă.
LowCarb este cuvântul magic
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi adăugarea optimă la o astfel de dietă cu conținut scăzut de energie. Ideea principală din spatele acestui tip de dietă este schimbarea fundamentală în principalul furnizor de energie. Grăsimile și proteinele sunt permise, dar ar trebui să fiți atenți la carbohidrați. Cantitatea lor nu trebuie să depășească 100 de grame pe zi.
Dar dacă ați încercat vreodată să mâncați conștient, o dietă săracă în carbohidrați nu ar fi o problemă pentru dvs.
Conduc eu acest stil de viață de cel puțin cinci ani și rezultatul a fost de mult timp evident: săgeata roșie de pe cântarul meu nu s-a mișcat în dreapta de ani de zile! Există puține lucruri la care ar trebui să acordați o atenție serioasă dacă ați decis o astfel de dietă: câteva mână de legume crude și nuci între ele fac minuni și gust delicios și dacă proporția de legume din farfurie este de aproximativ cinci ori mai mare decât cantitatea de cartofi, paste, Orezul predomină acolo, ați îndeplinit deja cerințele cu „brio”.
Cu toate acestea, în special produsele din cereale ar trebui restricționate. De altfel, evitarea completă a acestora este o cerință principală a tipului de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, numită dieta epocii pietrei, care a fost punctul culminant al dietelor de ceva timp. Ideea de a se hrăni singuri în acest mod se bazează pe stilul de viață al vânătorilor și culegătorilor, care se presupune că sunt genetic mult mai aproape de noi decât oamenii unei culturi de cereale: se consumă legume crude, carne și unele legume, cerealele, pe de altă parte, sunt complet lăsate în afara.
Dar, în cele din urmă, alegerea dvs. personală este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, adică ce formă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar fi cea potrivită pentru dvs. și acest lucru poate fi adaptat cu adevărat preferințelor dvs.
Un doctor foarte isteț îmi spusese cu ani în urmă: o bucată mică de carne pe zi este suficientă, iar imediat meniul meu zilnic de prânz consta dintr-un castron gigant de salată verde, legume pe farfurie care nu puteau încăpea decât pe farfurie, o bucată mică de carne slabă și o singură dată o mână de carbohidrați (acum mănânc doar paste și nu mă pot descurca fără el în totalitate!). Și dacă mă credeți sau nu: sărbătoresc un mare succes cu el. Desigur, îți doresc și asta!
Calea către nutriția conștientă necesită să acționați în mod consecvent, dar numai atitudinea dvs. determină în cele din urmă dacă acest lucru nu se va dovedi mai ușor așa cum era de așteptat.