Zahăr, cel mai bun inamic al nostru - planete sante
AUTORI
ADAPTARE
Dulceața este înnăscută la oameni. Deci, înainte de a se naște, un făt percepe deja gustul dulce. Alimentele dulci sunt, prin urmare, considerate alimente de plăcere.
Dar zahărul are și putere psihologică: este și un tranchilizant care poate duce la o formă de dependență. Într-un număr mare de școli, există distribuitoare automate care oferă posibilitatea de a consuma oricând băuturi răcoritoare, bomboane, bomboane și prăjituri. Acestea pot juca un rol dăunător pentru sănătate (cavități) și greutate: sunt foarte energice deoarece conțin zahăr ascuns asociat cu grăsimi ascunse!
Amintiți-vă, nu există un zahăr „bun”, fie că este alb, maro, gros, pudrat, gătit, trestie sau sfeclă roșie. Este încă zaharoză, deci este energie pură, fără vitamine, minerale și oligoelemente adăugate. Excepție: zahăr nerafinat, complet brut, care oferă puțină fibră și câteva săruri minerale, dar care din păcate rămâne un produs foarte scump.
Zahărul este ascuns în multe produse industrializate și îl consumăm prea des în produse lactate, înghețate și sorbete, ketchup, bomboane, biscuiți și produse de patiserie, ciocolată, sucuri, sucuri de fructe industrializate, cereale, gemuri, produse industrializate etc.
Zaharul te ingrasa?
1 g zahăr de masă conține 3,95 kcal. Cu toate acestea, acestea sunt calorii goale care furnizează doar energie. Prin urmare, nu trebuie abuzat.
Sfat: Nu depășiți doza de 50 g zahăr pe zi. Aceasta corespunde la 4 până la 5 dl de sodă sau 10 bucăți de zahăr de masă la 5 g. Un litru de sifon conține aproximativ 100 g zahăr rafinat, adică 400 kcal.