Zaharul, un pericol real pentru revista de sănătate pentru copii

Pofta copilului de zahăr este înnăscută și legată de nevoile în schimbare. De aceea se transformă în vampiri înfometați de bomboane. Dar, deși aportul moderat de zahăr nu este o problemă, sosirea zaharurilor adăugate în alimentele industriale a schimbat jocul.

real

Copiilor le plac bomboanele. Și mulți adulți. Dar chiar și celor mai lacomi adulți le este greu să termine o întreagă pungă de bomboane, așa că un copil o poate face fără dificultate. De ce ? De la naștere, copiii mici au o preferință înnăscută pentru laptele matern din cauza de gustul său dulce.

Teoria științifică pentru a explica această tendință este că alimentele cu zahăr au oferit un avantaj evolutiv primilor oameni: decalorii. Alimentele amare, pe de altă parte, erau mai susceptibile de a fi toxice. Atracția față de zahăr este astfel scrisă în genele noastre. Cu toate acestea, se dorește că această dorință se estompează odată cu vârsta și experiența. Din fericire, deoarece o dietă bogată în zahăr este asociată multe riscuri pentru sănătate.

Dar sosirea zaharurilor adăugate în alimentele industriale a schimbat acest lucru. În timp ce experții recomandă o dieta fara zaharuri adaugate pana la varsta de doi ani, și limitat în zahăr între 2 și 18 ani, acest prag este mult depășit de majoritatea copiilor care trăiesc în țările occidentale.