Zaharuri ascunse; s
Zaharuri ascunse în dieta câinelui tău
sau cum se ascund zaharurile îmbolnăvește animalele
Există un ingredient comun tuturor mărcilor de alimente uscate (cu sau fără cereale) și majoritatea altor alimente comerciale pentru animale de companie de care câinii nu au nevoie. Și acest ingredient face parte din alimente, nu numai pentru a reduce costurile, ci pentru că producătorii nu pot face alimente fără el.
Extruder, mașina care fabrică crochetele
Furajele moderne pentru animale uscate sunt supuse extrudării. Odată ce ingredientele sunt amestecate toate, acestea sunt împinse printr-un șurub metalic uriaș, unde aluatul este gătit sub căldură și presiune intensă și, în cele din urmă, împins printr-o mică deschidere la sfârșit. Aluatul fierbinte trece prin mașină și este tăiat în bucăți mici care se extind când sunt expuse din nou la presiunea normală.
Rezultatul este apoi uscat într-un cuptor, ambalat și expediat la magazinele de animale de companie. Extrudarea este o idee excelentă pentru producătorii de alimente, le permite să producă produse în masă.
Multe dintre alimentele noastre sunt extrudate, precum pastele, cerealele pentru micul dejun, gustările și pâinea. Și toate aceste alimente extrudate împărtășesc un lucru în comun: conținut ridicat de amidon.
Amidonul sau carbohidrații sunt o parte importantă a procesului de extrudare. Majoritatea alimentelor uscate pentru câini conțin cel puțin 30% amidon. Conținutul mediu de amidon este de 40%, iar unele alimente uscate pot conține până la 60% amidon.
Acești carbohidrați nu numai că reduc costurile pentru producător, ci reprezintă o parte importantă a procesului de extrudare. Amidonul se gelatinizează atunci când este expus la căldură și umiditate în timpul extrudării - iar această gelatinizare ajută la legarea alimentelor în formă de croșetat. Fără amidon, extrudarea ar fi imposibilă ! Chiar și așa-numitele croșete fără cereale conțin amidon!
Dar conținutul ridicat de amidon găsit în alimentele de azi pentru animale de companie începe să devină din ce în ce mai tragic. Așadar, să aruncăm o privire de ce amidonul și carbohidrații îmbolnăvesc câinii.
Problema cu amidonul
Potrivit Asociației de Prevenire a Obezității la Animale de companie, 52,7% dintre câinii americani din Statele Unite sunt supraponderali sau obezi și 57,9% dintre pisici sunt supraponderali sau obezi. Aceasta este una dintre cele mai frecvente probleme cu care se confruntă medicii veterinari. Și pentru că grăsimile conțin mai multe calorii pe gram decât proteinele și carbohidrații, s-a presupus istoric că grăsimile din dietă sunt cauza obezității.
Dar pe măsură ce oamenii s-au îndreptat către alimente fără grăsimi, populația în ansamblu a devenit din ce în ce mai mare. Și, pe măsură ce cercetătorii se îngrijorau, a început să devină clar că carbohidrații sunt cauza probabilă, nu grăsimile.
Carbohidrații, după cum știm, sunt un lanț lung de glucoză. Când se consumă un carbohidrat amidonat, acesta este descompus în glucoză, care este forma pe care corpul o poate folosi pentru combustibil. Când se întâmplă acest lucru, insulina este eliberată în sânge pentru a muta glicemia sau glucoza în jurul celulelor.
Insulina este un hormon care se găsește la toți oamenii, câinii și pisicile. Iar insulina este singurul hormon care scade glicemia, deplasându-l în jurul celulelor. Pe de altă parte, există 8 hormoni care cresc glicemia.
Intelegi? Opt hormoni cresc glicemia, în timp ce doar 1 îl scade. Acesta este o dovadă a tipului de dietă pe care câinii sunt meniți să o mănânce.
Corpul unui câine sau pisică este mult mai bine pregătit pentru a crește nivelul zahărului din sânge atunci când carbohidrații sunt puțini decât pentru a-l scădea atunci când sunt consumați excesul de carbohidrați. Și asta are sens, deoarece în natură nu există multe surse de amidon.
Câinii nu necesită amidon
Gândiți-vă la bufetul Mamei Natura și la ce trebuie să mănânce pentru toate creaturile. Există și alte creaturi, nuci, semințe, ierburi, fructe și fructe de pădure. Boabele, cum ar fi porumbul sau grâul, nu vor fi consumate niciodată în sălbăticie, deoarece trebuie procesate și încălzite înainte de a putea avea vreo valoare nutritivă.
Deci, în timp ce câinii au nevoie de proteine și grăsimi în dieta lor pentru a supraviețui, nu au nevoie de amidon. Deci, amidonul nu este pus în hrana pentru animale de companie, deoarece câinele dvs. are nevoie de el, deoarece producătorii pot produce miliarde de pungi pe an ieftin.