Zmeura, regina slabirii 76actu

Este unul dintre fructele cu cele mai puține calorii, fiind totuși foarte răcoritor. Christian, bucătarul de la Fermes d'Uci, prezintă acest mic fruct roșu pe care îl cunoaște ca pe dos.

slabirii

DOAR 38 DE CALORII PENTRU NUMAI 100g, aproape că am putea să-l consumăm fără moderare! Zmeura este unul dintre fructele cu cele mai puține calorii. Se consumă oricând și în toate dietele. Zmeura are, de asemenea, avantajul că este foarte răcoritoare. Vă permite să vă potoliți setea când se simte căldura. „Aveți grijă, totuși, să nu exagerați, deoarece are proprietăți laxative”, dezvăluie Christian, bucătarul fermelor de aici. Acest pasionat de produse bune îl cunoaște pe acest mic fruct roșu ca pe dos.

Două familii mari

„Există două familii de zmeură: crescătoare și non-ascendentă. Primele permit recoltarea de două ori pe an, în timp ce celelalte dau roade doar o dată pe an ”, mărturisește cunoscătorul nostru. Și indiferent de culoarea lor, galben, violet, chihlimbar, alb, există multe soiuri. „Printre ascensiuni găsim Belles de Fontenay, Minunile celor patru anotimpuri, Surprizele de toamnă. Dintre cei non-ascendenți, îl găsim pe cel mai faimos, Meeker, dar există și Rouge de Hollande, promisiunea Malling ”. Dar, mai presus de toate, zmeura este un parfum. „Prin urmare, ceea ce va face diferența între zmeură este„ suculența ”, fermitatea fructului, precum și mărimea acestuia”, mărturisește Christian.