10 alimente cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt de fapt rele pentru dvs.
10 alimente „cu conținut scăzut de grăsimi” care sunt de fapt rele pentru dvs.
Mulți oameni asociază termenul „sărac în grăsimi” cu o sănătate bună sau alimente sănătoase.
Unele alimente nutritive, cum ar fi fructele și legumele, sunt în mod natural sărace în grăsimi.
Cu toate acestea, alimentele procesate cu conținut scăzut de grăsimi conțin adesea mult zahăr și alte ingrediente nesănătoase.
Iată 10 alimente cu conținut scăzut de grăsimi care vă sunt rele.
1. Cereale dulci pentru micul dejun cu conținut scăzut de grăsimi
Într-un fel, cerealele pentru micul dejun par a fi o modalitate sănătoasă de a începe ziua.
De exemplu, sunt sărace în grăsimi și îmbogățite cu vitamine și minerale. Ambalajul conține, de asemenea, mențiuni de sănătate, cum ar fi „conține cereale integrale”.
Cu toate acestea, majoritatea boabelor sunt încărcate cu zahăr. În secțiunea cu ingrediente, zahărul este de obicei al doilea sau al treilea element de pe listă, ceea ce înseamnă că este prezent în cantități mari.
De fapt, un raport din 2014 al „Grupului de lucru pentru mediu” a constatat că cerealele reci pentru micul dejun conțin în medie aproape 25% zahăr în greutate.
În plus, nu trebuie doar să vă îngrijorați doar zahărul alb de masă. Zahărul alb, zahărul brun, siropul de porumb bogat în fructoză și mierea conțin fructoză.
Cantitățile excesive de fructoză au fost corelate cu un risc crescut de obezitate, boli de inimă, boli de rinichi, diabet de tip 2 și alte probleme de sănătate (1).
De asemenea, cele mai „sănătoase” boabe cu conținut scăzut de grăsimi pot fi unele dintre cele mai grave persoane care au comis infractiuni.
De exemplu, o jumătate de cană (49 de grame) de granola cu conținut scăzut de grăsimi conține 14 grame de zahăr. Aceasta înseamnă că 29% din totalul caloriilor sunt zahăr (2).
Concluzie: Cerealele dulci, cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate în zahăr, inclusiv soiuri „sănătoase”, cum ar fi granola.
2. Cafele aromate cu conținut scăzut de grăsimi
Cafeaua este una dintre cele mai sănătoase băuturi pe care le puteți bea.
Conține antioxidanți care protejează inima și este asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2 (3, 4).
Cafeaua conține, de asemenea, cofeină, care poate îmbunătăți performanța mentală și fizică, crescând în același timp rata metabolică (5, 6).
Pe de altă parte, conținutul ridicat de zahăr al cafelelor aromate cu conținut scăzut de grăsimi poate fi dăunător sănătății.
De exemplu, o cană de 16 oz (450 de grame) de mocha cu conținut scăzut de grăsimi conține doar 2 grame de grăsime, dar o grămadă de 33 de grame de zahăr. Aceasta reprezintă 57% din totalul caloriilor (7).
Nu numai că această băutură oferă o porție grea de fructoză, dar este sub formă lichidă, ceea ce pare a fi deosebit de dăunător pentru sănătate (8).
Caloriile lichide nu sunt la fel de satisfăcătoare ca și caloriile din alimentele solide. Promovează un aport zilnic mai mare de calorii, ceea ce poate duce la creșterea în greutate (9, 10).
Concluzie: Adăugarea zahărului la cafea transformă o băutură sănătoasă într-una care poate duce la creșterea în greutate și boli.
3. Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Iaurtul are o reputație de lungă durată ca aliment sănătos.
Studiile arată că iaurtul simplu poate ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea compoziției corpului, în parte prin creșterea nivelului de plenitudine al hormonilor GLP-1 și PYY (11).
Cu toate acestea, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, dulce, conține prea mult zahăr pentru a fi considerat o alegere hrănitoare.
De fapt, multe tipuri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt fără grăsimi sunt bogate în zahăr, cum ar fi deserturile.
De exemplu, 240 g de iaurt degresat cu fructe aromate conțin 47 de grame de zahăr, adică aproape 12 lingurițe. În comparație, o porție echivalentă de budincă de ciocolată are 38 de grame de zahăr (12, 13).
Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, fără grăsimi conține, de asemenea, acid linoleic conjugat, un compus care se găsește în grăsimile lactate care poate provoca pierderea de grăsime (14, 15).
Concluzie: Iaurtul cu lapte integral simplu este bun pentru dvs., dar iaurtul îndulcit cu conținut scăzut de grăsimi poate fi la fel de bogat în zahăr ca deserturile
Pansamentul cu conținut scăzut de grăsimi
Pansamentul sporește aroma legumelor crude și poate îmbunătăți valoarea nutrițională a unei salate.
Pansamentele tradiționale pentru salate sunt bogate în grăsimi, ceea ce vă ajută corpul să absoarbă vitaminele solubile în grăsimi A, D, E și K.
În plus, grăsimile vă vor ajuta să absorbiți antioxidanții din alimente precum verdeață cu frunze, morcovi și roșii (16,17).
Pe de altă parte, pansamentele cu conținut scăzut de grăsimi și pansamentele fără grăsimi nu adaugă beneficii pentru sănătate mesei.