Pentru marinată:
pregătire
Condimentează fileurile de piept de pui cu sare și piper. Stropiți patru bucăți suficient de mari de folie de aluminiu cu ulei de susan.
Încălziți restul de ulei de susan într-o tigaie și prăjiți fileurile peste tot până devin colorate. Apoi puneți pe folia de aluminiu. Tocam marunt ceapa si telina, asezam pe pieptul de pui si stropim totul cu sosul de soia. Înfășurați bine și gătiți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute, scoateți și lăsați să se răcească complet în pachet.
Pentru marinată, amestecați vinul de port cu oțetul balsamic și mierea de salcâm, condimentați cu sare, chili și piper și, în cele din urmă, amestecați uleiul de susan. Tăiați ceapa de primăvară în felii fine, curățați și miez de roșii și tăiați cubulețe. Scoateți carnea din folia de aluminiu, tăiați-o în felii subțiri de napolitane și repartizați decorativ pe 4 farfurii, presărați ceapa de primăvară, roșiile tăiate cubulețe și semințele de susan. Se stropește cu marinată și se lasă să stea la frigider timp de aproximativ 15 minute.
Cookie-uri pe site
Folosim cookie-uri pentru funcționarea corectă a site-ului și îmbunătățirea serviciului.
