10 diete pe care toată lumea ar trebui să le cunoască
Dieta noastră este o problemă importantă astăzi. Nu mai este doar despre a te sătura, ci și pentru silueta, moralul și protecția climei.
vegetarian
- Cu acest tip de dietă, oamenii renunță la carne, precum și pește și fructe de mare.
- Cu toate acestea, se consumă alimente de la animale vii, cum ar fi mierea, laptele și ouăle, și sub formă procesată ca brânză.
- Persoanele care nu consumă niciun lapte sau ouă sunt cunoscute sub numele de ovo și lacto vegetarieni.
Vegetarian
Veganii mănâncă numai alimente fără origine animală. Veți evita următoarele alimente:
- carne
- peşte
- Miere
- Ouă
- lapte
Pe lângă mese, forma de nutriție afectează și restul vieții persoanei. Se descurcă fără piele în haine și încălțăminte și cu ingrediente animale din produsele cosmetice. Deseori există un motiv etic în spatele acestui mod de viață.
Pescetarieni
- Vegetarienii care mănâncă pește, nu carne, se numesc pescari.
- Uneori mănâncă și fructe de mare, precum creveți sau crabi.
- Ca urmare, absorb, printre altele, proteinele non-vegetale și acizii grași omega-3, care sunt greu de furnizat cu o dietă vegetală pură.
Flexitarieni
Este vorba despre o dietă sănătoasă și nu despre bunăstarea animalelor în sine?.
În general, nu se descurcă fără carne, dar o văd ca pe o mâncare de lux la ocazii speciale.
Aceștia acordă o atenție deosebită calității sale, cu care vor să lupte împotriva agriculturii în fabrică.
De asemenea, sunt caracterizați ca vegetarieni cu jumătate de normă.
Fructarii
Fără carne, fără pește, fără alimente de origine animală și fără produse care deteriorează planta atunci când sunt recoltate - aceste reguli destul de stricte se aplică grupului de fructiferi.
Printre altele, sunt permise următoarele:
- leguminoase
- Roșii
- Dovleci
Ceea ce nu este în meniu sunt, de exemplu, cartofi, morcovi sau praz, deoarece nu pot crește din nou după ce au fost recoltați.
Mancare cruda
- În această formă de nutriție, alimentele crude includ toate alimentele care se află în starea lor crudă sau care nu au fost încălzite la peste 40 de grade Celsius în timpul procesării.
- În acest fel, substanțele nutritive, cum ar fi vitaminele sau enzimele, ar trebui să fie păstrate și să nu fie inutilizate de căldură.
Paleo și Paleo vegan
- Această dietă este, de asemenea, cunoscută sub numele de dieta epocii de piatră. Se consumă doar alimente care erau deja consumate de oameni în epoca de piatră.
- Aceasta include o cantitate mare de carne, pește și ouă, precum și legume și fructe.
- Alimentele procesate cu aditivi, zahăr și cereale nu sunt permise.
- Persoanele care urmează o dietă paleo-vegană interzic și laptele și produsele de origine animală din mesele lor.
Mancare curata
- Alimentația curată este o tendință în lumea nutriției care acordă o atenție deosebită efectelor asupra sănătății.
- Mâncarea trebuie să fie proaspătă, naturală și fără aditivi.
- Alimentele procesate, făina albă și zahărul sunt interzise.
- Mai presus de toate, alimentația curată este văzută ca un stil de viață în care sustenabilitatea joacă un rol major.
Mancare inceata
Durabilitatea este, de asemenea, foarte importantă pentru dieta Slow Food.
Produsele trebuie să fie sănătoase și gustoase, dar fără a dăuna naturii, animalelor sau oamenilor.
În special, se consumă produse regionale, de comerț echitabil, de calitate ecologică, pentru a promova agricultura tradițională.