10 lucruri de mâncat care înlocuiesc amidonul Rețeta 1 Bucătărie AZ
În ca parte a unei diete variate și echilibrate, amidonul rămâne o sursă esențială de fibre. Mai mult, recomandările oficiale continuă să laude meritele alimentelor cu amidon, care ar trebui să constituie 60% din aportul nutrițional.
Da, dar dacă amidonul oferă multă energie, trebuie totuși să o puteți cheltui. Pentru că prea mult mananca alimente cu amidon (orez, paste) fără să vă mișcați, există un risc ridicat de îngrășare.
Cu toate acestea, unii oameni sunt tocmai sensibili la fibrele pe care le conțin alimentele cu amidon și consumul excesiv poate provoca probleme digestive și poate avea un impact asupra sănătății lor.
cu toate acestea, amidonul joacă un rol important pentru confortul și tranzitul intestinal. Prin urmare, cum și cu ce să înlocuim aceste alimente cu amidon? CuisineAZ vă oferă câteva idei! Dovada cu 10 !
Dacă pentru dvs., piureul de cartofi se reduce în esență la cartofi, dieta dvs. va trebui revizuită! De fapt, cartoful este un aliment cu amidon, ușor de gătit și care vine în multe rețete. Dar puteți lega la fel de bine piureuri sățioase și bogate în fibre cu legume! Tot ce trebuie să faceți este să săpați în cucurbiți: dovleceii, untul, dovleceii mici vă permit să vă umpleți de vitamine și să vă așezați.
Variați aromele și experiențele culinare. Îți place să mănânci paste? Dar ești intolerant la gluten? Puteți face tagliatele de dovlecei și morcovi amestecând sos de roșii și bolognese adevărate. Drept urmare, nu ești frustrat pentru că ai impresia că mănânci paste.
Nu știți ce să gătiți pentru a vă însoți carnea sau peștele, deoarece nu aveți dreptul la orez, cartofi și paste? Cu toate acestea, nu se pune problema de a te priva sau de a ocoli vitaminele și mineralele. De ce nu încercați cartofii prăjituri? O alternativă bună pentru a gusta alte arome! Iar copiilor voștri le va plăcea să mănânce această legumă ușor dulce cu mâinile lor. !
Nu doar alimentele cu amidon vă vor face să vă simțiți plini! Gândiți-vă la legume verzi, bogate în fibre care vă vor bloca! Nu ezitați să pregătiți salate de legume, sau să le asociați cu pește și carne! Broccoli, fasole verde, varză de Bruxelles, atâtea modalități de a înlocui alimentele cu amidon! Le puteți adăuga în sos cu brânză sau un buton de unt !