10 mărci de produse alimentare premiate în Le Bon Choix au Supermarché 2013-2014

Este greu să faci alegerile nutriționale corecte pe rafturile unui supermarket: de la 3.000 la 8.000 de articole concurează în argumente pentru a atrage consumatorii. Mai multe cărți au încercat să rezolve această problemă, dar criteriile de selecție sunt adesea învechite (calorii, grăsimi) și mai presus de toate sunt impracticabile.

mărci

În 2010, redacția LaNutrition.fr a publicat o carte foarte vizuală care identifică, departament cu departament, produsele care pot fi cumpărate și cele mai bine evitate. Succes imediat !
Aprilie 2011: a doua ediție cu selecții actualizate și mai multe informații.
Aprilie 2013: iată a treia ediție revizuită și extinsă.

Fără tabele lungi și complicate doar fotografia fiecărui produs, un comentariu detaliat cu privire la compoziția și punctele de referință pentru a vizualiza rapid partea de sus și flopul fiecărui departament.

Lucrare minuțioasă și complexă

Sub conducerea lui Thierry Souccar, o echipă de dietetici și jurnaliști științifici (biochimiști și biologi) de la LaNutrition.fr a listat peste 700 de produse naționale de marcă și distribuitor în aproape 70 de categorii de produse alimentare. Compoziția lor a fost apoi analizată. S-a stabilit o clasificare, departament cu departament, în funcție de calitatea nutrițională, dar și de nivelul de procesare a produselor. Un singur cuvânt de ordine: întoarce-te la alimente adevărate ! Prin urmare, s-a acordat prioritate alimentelor care respectă fiziologia, dar și celor care conțin puțini aditivi, puțini conservanți, puțini coloranți ... Citiți interviul cu Thierry Souccar pe această temă.