10 motive bune pentru a mânca dovleac
O legumă din familia Cucurbitaceae, dovleacul este o plantă vegetală, originară din America, dar acum cultivată pe scară largă în Europa. Bogat în nutrienți și sărac în calorii, dovleacul și verii săi au totul. Ne oprim asupra a zece puncte pozitive ale squash-ului.
1/Probabil că dovleacul nu ne va obosi
Nici o rutină cu dovlecei, deoarece vine în diferite forme, gusturi ... Există zeci și zeci de soiuri comestibile, inclusiv dovleac, dovleac, dovleac, dovlecei de nucă (din familia dovlecei de butternut), dovlecei spaghete, dovlecei baby boo, dovleci patidou ...
| Citiți și: Cum să scoatem grăsimea de pe farfurii ? |
2/Este bine pentru formă !
Cu un conținut scăzut de calorii, squash-ul din meniu vă va ajuta să vă păstrați silueta. Un alt avantaj este că este bogat în carotenoizi antioxidanți: ne protejează celulele de atacul radicalilor liberi și, astfel, ajută la încetinirea efectelor îmbătrânirii asupra organismului. Acestea ajută, de exemplu, să lupte împotriva riscurilor patologiilor cardiovasculare. Antioxidanții se găsesc în carnea portocalie a dovleacului, precum și în semințe !
3/Dovleacul, dovleacul, nuca, dovleacul și cie facilitează tranzitul
Bogată în fibre, carnea de dovleac stimulează tranzitul și îmbunătățește confortul digestiv. Dacă sunteți predispus la balonare și/sau constipație, încorporarea dovleacului în dieta dvs. este o idee bună. Deci, dacă te-ai săturat să mănânci paste de trei ori pe săptămână, înlocuiește-le inteligent cu dovlecei spaghete! Și nu vă faceți griji, veți fi, de asemenea, bine mulțumiți.
4/A păstra un ochi de râs
La dovlecei, există și două carotenoide valoroase pentru vedere: luteina și zeaxantina, care acționează ca filtre pe retină. Acești doi compuși blochează lumina soarelui albastră, care este toxică pentru retină. Așadar, aportul lor reduce riscul degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA), dar și a cataractei. Vitamina A, care se găsește și în dovlecei, favorizează, de asemenea, vederea bună.
5/Semințe de dovleac: aliați pentru sistemul urinar
Da, dacă lăudăm virtuțile cărnii de dovleac, semințele sale nu sunt lăsate deoparte: sunt bogate în proteine, acizi grași esențiali și vitamina D (antioxidant). Fitosterolii pe care îi conțin promovează fluxul de urină, care este util în ameliorarea tulburărilor asociate cu hiperplazia benignă de prostată. Veți găsi semințe de dovleac în departamentul organic, pentru a stropi, la grătar sau nu, pe supe și salate !