10 motive bune pentru a mânca spanac Cuisine AZ
Spanacul este ca supa sau peștele: un fel de mâncare pe care îl urâm și care ne sperie când suntem mici, dar ne place când suntem adulți. Ei bine, în apărarea noastră, este adevărat că spanacul tocat nu este chiar cel mai sexy fel de mâncare din lume.
Dar totuși, este bine să-l punem din nou în meniuri când am crescut. Deoarece spanacul nu ar suna așa, dar este o legumă cu adevărat mare (nu e de mirare că este asemănată cu Popeye!): Pe lângă faptul că este bogată în fier, este bogată și în vitamine (A, B9, C, K .), minerale (calciu, potasiu, magneziu, mangan.), și anti-oxidanți. Un adevărat cocktail de sănătate și bunăstare de care am greși dacă ne-am priva corpul, deoarece spanacul este într-adevăr o legumă care ne face bine.
CuisineAZ o dovedește și ne oferă 10 motive bune pentru a mânca spanac.
Primul motiv excelent pentru a mânca spanac: este un aliment care ne poate ajuta să prevenim apariția anumitor tipuri de cancer. Într-adevăr, spanacul conține atât antioxidanți (inclusiv luteină, zeaxantină, clorofilă), oligoelemente, medicamente antiinflamatorii și sulforafan, un agent anti-cancer care protejează ficatul, plămânii, sânii, colonul și ovarele.
Se mănâncă regulat spanac pentru pielea strălucitoare și părul strălucitor este rareori gândit. Si totusi. Spanacul conține vitamina A, un nutrient vital care ajută la producerea de sebum și reînnoirea celulelor; în special celulele părului și ale pielii.
Pentru a ne ajuta să menținem o densitate osoasă bună (și, prin urmare, să reducem riscul de osteoporoză și fractură), nu ar trebui să ezităm să adăugăm spanac la meniurile noastre. Într-adevăr, bogat în vitamina K, magneziu, calciu și potasiu, spanacul este aliații pentru oase puternice și sănătoase! Pentru a întări țesutul osos, nimic ca spanacul crud sau gătit.
Dacă spanacul ne ajută să păstrăm un ochi ascuțit, este pentru că conține zeaxantină și luteină; pigmenți vegetali care fac parte din familia carotenoidelor, care probabil nu ne vorbesc prea mult, dar care ajută la lupta împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA) și împotriva cataractei. Pentru a profita de aceste virtuți în cel mai bun caz, este recomandabil să consumați frunze mature și nu lăstari tineri.