10 motive grozave pentru a d; alimente hidratate; Blog Cuisinez T; 1-Qu; cioc
Miercuri, 13 mai 2020
Lupta împotriva risipei alimentare este o problemă foarte actuală și importantă. Una dintre modalitățile de a nu risipi mâncarea este să înveți cum să le depozitezi corect. Există mai multe metode, iar deshidratarea este cu siguranță una dintre cele mai vechi dintre ele.!
Într-adevăr, popoarele nomade, chiar înainte de apariția civilizațiilor, au practicat-o. Prin acțiunea soarelui au reușit acest lucru. Deshidratarea este cu siguranță mai modernă astăzi! Există dispozitive sofisticate dezvoltate în acest scop, dar puteți folosi cuptorul și acasă pentru a face câteva rețete.
Deshidratarea este o metodă care necesită cu siguranță puțină energie la deshidratarea alimentelor, dar apoi o menține la temperatura camerei pentru o perioadă foarte lungă de timp.
Beneficiile deshidratării alimentelor
Deshidratarea alimentelor are multe beneficii.
1. Prin îndepărtarea apei din alimente, aceasta scade riscul de mucegai Așadar prelungește timpul de depozitare. Un fruct sau o legumă deshidratată se poate păstra cu ușurință timp de un an dacă este depozitat în condițiile potrivite.
2. După cum sa spus mai sus, conservarea prin deshidratare necesită putina energie.
3. Odată deshidratate, mâncarea ia și mai puțin spațiu.
4. Deshidratându-ne acasă, știm că ceea ce mâncăm nu conține fără aditivi spre deosebire de unele fructe uscate din comerț care pot conține sulfiți.
5. Deshidratarea ajută la păstrați o parte din recoltă din grădina ta de legume pentru mai târziu. O modalitate excelentă de a vă mânca grădina pe tot parcursul anului!
6. Oamenii care nu au grădină pot beneficia și ei, poate fi o modalitate de a stoca fructele și legumele preferate atunci când sunt în sezon pentru bucurați-vă în afara sezonului.
7. Practic totul se poate deshidrata. Cu toate acestea, fructele și legumele prea apoase nu sunt neapărat interesante, deoarece rămâne puțin material când sunt deshidratate. Pentru carne, este mai bine să favorizați carnea slabă, deoarece carnea grasă se va păstra mai puțin bine.
8. Ne putem pregăti mai multe lucruri în același timp într-un deshidratator deoarece au adesea mai multe tăvi și există un transfer de miros mic sau deloc.
9. Cu un deshidratator, puteți pregătiți gustări sănătoase precum piei de fructe sau chipsuri de fructe și legume. De asemenea, puteți prepara alimente ușor de transportat și depozitat, de exemplu atunci când faceți camping sau drumeții.