10 motive pentru a convinge consumatorii de cartofi de masă

Valoarea sănătății și plăcerii cartofilor este pusă la îndoială din nou și din nou în publicații, dar există multe motive întemeiate care împotrivesc aceasta, potrivit stației de cercetare Dethlingen.

1. Culoare și valoare nutritivă
Cartofii sunt una dintre „legumele albe”, dar conțin o multitudine de substanțe nutritive esențiale de care oamenii au nevoie în fiecare zi. Prin urmare, valoarea nutrițională nu trebuie dedusă pur și simplu din culoare.

2. Alimente sănătoase
Consumul de cartofi de masă susține o dietă sănătoasă. Cercetările științifice arată că cartofii nu promovează obezitatea, diabetul de tip 2 sau hipertensiunea arterială.

3. Un pachet de energie
O porție de cartofi acoperă mai mult de o treime din necesarul zilnic de vitamina C, are un conținut scăzut de grăsimi, sodiu și colesterol și este o sursă bună de fibre. Cartofii de masă sunt, prin urmare, ideali pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau vegetariană.

4. Cartofii nu sunt alimente pentru îngrășat
Această imagine se atașează uneori la cartofii de masă, dar numai aproximativ 140 de calorii sunt consumate cu o singură porție de cartofi de masă, iar utilizarea regulată a cartofilor în programele de dietă sprijină pierderea în greutate.

5. Dieta fara gluten
Dacă sunteți intolerant la gluten, cartofii sunt o alternativă viabilă. Nu conțin gluten și au o proteină de foarte bună calitate, bogată în aminoacizi esențiali.

6. Copiilor le plac cartofii
Cartofii proaspăt pregătiți pot fi combinați bine cu diverse legume și stimulează pofta de mâncare a copiilor datorită varietății de forme și culori.

7. Variații nelimitate
Cartofii de masă sunt ușor de gătit și pot fi preparați rapid într-o varietate de moduri. Prin urmare, acestea sunt ideale și pentru „mese rapide”.

8. Producție ecologică
Atunci când se compară amprenta climatică prin calcularea amprentei respective a dioxidului de carbon, cartofii proaspeți de masă au performanțe semnificativ mai bune decât orezul sau pastele.

9. Durată lungă de valabilitate
Cartofii rămân proaspeți pentru o perioadă relativ lungă de timp, chiar și în gospodărie atunci când sunt depozitați într-un loc întunecat și răcoros și, astfel, contribuie cu greu la risipa de alimente.

10. Alimentele ieftine
O porție medie de cartofi de masă este de aproximativ 180 g, dar datorită relt. volum mare și multe fibre pline rapid și durabil. Acesta este un mod ușor de a economisi calorii și bani.