10 obiceiuri alimentare de adoptat pentru a mânca mai sănătos
Fără îndoială că veți fi auzit expresia lui Hipocrate „Suntem ceea ce mâncăm” și acest lucru este parțial adevărat deoarece a alimentație sănătoasă și echilibrată vă ajută să vă oferiți corpului energia și nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa. Știm astăzi că o deficiență, un deficit sau invers un exces ne influențează sănătatea pe termen lung. Dar cum să mănânci sănătos ? De unde să începeți când doriți să vă schimbați dieta ? În acest articol, vă dau cele 10 sfaturi de bază care sunt esențiale pentru a avea o viață mai sănătoasă:
10 sfaturi de bază pentru a mânca mai sănătos în fiecare zi
1. Începeți prin aprovizionarea cu legume
Dacă mâncați sănătos pare dificil pentru unii, există un sfat pe care aș dori să vi-l dau dacă doriți să faceți primul pas și acesta este face mai mult loc legumelor. Asigurați-vă că aveți legume la fiecare masă.
Într-adevăr, dacă există o categorie de alimente pe care vă puteți permite să o consumați după bunul plac, este legume. Acestea sunt în general sărace în calorii, bogate în fibre, care contribuie la sațietate și extrem de bogate în nutrienți diferiți (diverse vitamine și minerale).
Un mic sfat de la „Doctorul” BonneBouffe: Feriți-vă de metodele de gătit (și mai ales de adaosurile de grăsime) care pot crește considerabil echilibrul caloric al legumelor și le pot face să își piardă principalul atu !
2. Gatiti cat mai mult acasa !
Fie că este vorba de o chestiune de sănătate sau greutate, asigurați-vă că gatiti cat mai mult in fiecare zi, și astfel evitați mâncărurile industriale.
Utilizare ingrediente proaspete în detrimentul mâncărurilor industriale ne permite să ne aducem corpul plin de lucruri bune, evitând în același timp expunerea noastră la aditivi (ale căror efecte sunt încă puțin cunoscute pe termen lung), sare sau zahăr. Un alt avantaj al gătitului în casă: este mai ieftin și vă permite să savurați cu adevărat ceea ce mâncați! Recompensa nu este aceeași atunci când ne-am luat timp să ne gătim singuri.
Un mic sfat de la „Doctorul” BonneBouffe: Și dacă vă lipsește inspirația, citiți articolul nostru despre el: „Cum găsesc inspirația pentru a găti sănătos?.
3. Schimbați deserturile cu fructe
Se știe că deserturile (în special cele industriale) sunt foarte des bogate în zaharuri și sărace în nutrienți. Deși sunt inseparabile de plăcerea de a mânca, să încercăm să le limităm la consumul ocazional (exemplu: duminica, în timpul unor evenimente excepționale etc.). În fiecare zi, să ne asigurăm înlocuiți cu fructe, oricare ar fi formele lor (fructe întregi, compoturi, fructe amestecate ...).
Un mic sfat de la „Doctorul” BonneBouffe: În mod ideal, vă recomandăm două-trei porții de fructe pe zi, știind că o porție reprezintă aproximativ 150 g (adică o banană, un măr, două kiwi ...). Acesta este cazul tău ?
4. Mănâncă în sezon
Subestimăm adesea importanța apelării la fructele și legumele de sezon când mâncăm sănătos. Și totuși, mâncarea în sezon aduce multe beneficii. Amintiți-vă, de exemplu, că alimentele sezoniere sunt cultivate în condițiile lor optime, ceea ce le face mai bogat în nutrienți și, prin urmare, mai bun pentru sănătate.
Amintiți-vă, de asemenea, că fructele și legumele de sezon sunt mai gustos decât celelalte, pentru că sunt cultivate în condiții climatice optime pentru ele. În cele din urmă, să nu uităm că și mâncarea în sezon este bun pentru planeta. Acest lucru face posibilă favorizarea producțiilor locale și, prin urmare, reducerea timpilor de transport și, prin urmare, a poluării și a emisiilor de gaze cu efect de seră.