10 proiecte distractive de chimie a zahărului
Candy Chemie - Proiectele sunt ușoare și distractive. Materialele sunt ușor de găsit, ingredientele utilizate în bomboane lucrează în mai multe demonstrații științifice, iar oamenii de știință se bucură să mănânce resturi.
Dansând urși gumosi
Glow Images/Getty Images
Zaharoza sau zahărul de masă dintr-un urs gumos de zahăr reacționează cu cloratul de potasiu, determinând „dansul” ursului bombonat. Aceasta este o reacție extrem de exotermă, spectaculoasă. CANDY arde în cele din urmă, într-un tub umplut cu flacără purpurie. Reacția umple camera cu miros de caramel.
Cromatografia cu bomboane
Separați pigmentii bomboanelor viu colorate folosind hârtie de filtru de cafea prin cromatografie. Comparați viteza cu care diferite culori se mișcă prin hârtie și aflați cum dimensiunea moleculelor afectează mobilitatea.
Faceți vafe cremă de mentă
Gătitul este o formă practică de chimie. Această rețetă de bomboane de mentă identifică substanțele chimice din ingrediente și oferă măsurători în același mod în care ați contura un protocol pentru un experiment de laborator. Este un proiect distractiv de chimie a bomboanelor, mai ales în perioada sărbătorilor.
Fântână Mentos și Soda Dietă
Aruncați o rolă de bomboane Mentos într-o sticlă de Diet Coke și urmăriți pulverizarea spumei din sifon! Acesta este un proiect științific clasic de bomboane. Funcționează cu băuturi carbogazoase obișnuite, dar devin lipicioase. Acoperirea bomboanelor Mentos și dimensiunea/forma lor le face să funcționeze mai bine ca înlocuitoare.
Cultivați cristale de zahăr
Cea mai simplă formă de bomboane este zahărul pur sau zaharoza. Puteți cultiva singur zahăr bombon. Faceți o soluție de zaharoză în concentrație, adăugați culoare și aromă și veți obține cristale de zahăr sau bomboane de piatră. Dacă nu adăugați coloranți, bomboanele rock vor fi culoarea zahărului pe care l-ați folosit. Este un proiect bun de chimie pentru publicul mai tânăr, dar și potrivit pentru exploratorii mai în vârstă pentru a studia structurile cristaline.
Breaking Bad "Crystal albastru"
Jonathan Kantor/Getty Images
Declinarea răspunderii: Nu faceți și nu înghițiți metamfetamină de cristal.
Dar dacă ești fan al serialului TV AMC „Breaking Bad”, poți face lucrurile obișnuite cu ele pe platou. Era o formă de cristal de zahăr - ușor de făcut și legală și. Cristalele de zahăr pur și metamfetamina de cristal pur sunt clare. În emisiune, iconicul drog albastru de pe stradă și-a luat culoarea de la Walter White, într-un fel de rețete.
Faceți un model de atom sau moleculă
Sursă imagine/Getty Images
Folosiți urși gumosi sau alte bomboane chewy combinate cu scobitori sau lemn dulce pentru a forma modele de atomi și molecule. Când fabricați molecule, puteți codifica atomii în culori. Indiferent câte bomboane folosiți, va fi totuși mai ieftin decât un kit de molecule, deși nu va fi reutilizabil atunci când vă mâncați creațiile.
Faceți o scânteie de bomboane în întuneric
Când zdrobiți împreună cristalele de zahăr, acestea emit triboluminescență. Bomboanele Savior Wint-o-Green funcționează deosebit de bine pentru a face o scânteie în întuneric, dar aproape orice bomboană tare pe bază de zahăr poate fi utilizată pentru acest truc științific. Încercați să scoateți cât mai multă salivă din gură și apoi scoateți bomboanele crocante molare. Asigurați-vă că vă lăsați ochii să se adapteze la întuneric și apoi fie să mestecați și să arătați pentru un prieten, fie pentru altul, urmărindu-vă în oglindă.
Creșteți cristale de sirop de arțar
mnfotografie/Getty Images
Bomboanele rock nu sunt singurul tip de cristal de bomboane pe care îl poți crește. Folosiți zaharurile naturale din siropul de arțar pentru a crește cristale comestibile. Aceste cristale sunt aromate natural și au o culoare maro-auriu profund. Dacă nu îți place gustul blând al bomboanelor de piatră, poți alege cristalele de sirop de arțar.
Explorează chimia pop rock
Pop rock-urile sunt un tip de bomboane care îți crăpă și îți apar pe limbă. Secretul constă în procesul chimic folosit pentru fabricarea bomboanelor. Mănâncă Pop Rock și află cum chimistii reușesc să comprime dioxidul de carbon gazos în „roci”. De îndată ce saliva dizolvă suficient zahăr, presiunea internă rupe cojile de bomboane rămase.