10 rețete preferate de copii cu sos de mere
Laura Kloeser
Bucătar-te bine
Laura iubește bucătăria tradițională de la prăjiturile de duminică la prăjiturile de brânză. Când găsește o rețetă bună, îi place să o ducă la nivelul următor și să-i dea o nouă întorsătură. Un lucru nu ar trebui să lipsească niciodată în bucătărie: muzică bună!
Descriere
Sosul de mere este un fel de esență a copilăriei. Se folosește adesea în hrana pentru bebeluși. Nu e de mirare că nu cunosc pe nimeni căruia să nu-i placă. După ce ați mâncat mere de casă, nu veți mai dori să cumpărați niciodată. Desigur, efortul merită doar după ce ați pregătit câteva pahare de mere. Dar ce faci cu tot sosul acela fructat? Am reunit 10 rețete și câteva sfaturi care vor face ca sosul de mere să fie mai mult decât o garnitură.
Sfaturi pentru sos de mere perfect
Soiul potrivit de mere
Mai întâi trebuie să te hotărăști: vrei sos de mere sau compot de mere? Compotul de mere este mai gros, deci aveți nevoie de tipuri de mere care nu se gătesc prea repede. Soiuri suculente, dar ferme, cum ar fi Idared și Elstar. Puteți folosi preferatul din toate timpurile pentru mere Boskoop, Pink Lady sau August sau mere limpezi utilizare. Acesta este numele dat primelor mere care se coc la începutul lunii august. Cu siguranță ar trebui să curățați merele, deoarece Coaja nu se dezintegrează în piure.
Modul corect de pregătire
Cum îți place cel mai bine sosul tău de mere? În mod tradițional, ieșit din oală, când doar face bule și degajă mirosuri dulci în bucătăria ta? Sau de la aragazul lent? Care gateste incet ?! Sosul de mere va găti aproximativ 6 ore, dar veți avea nevoie de el fara zahar Adăuga. Dulceața din măr este suficientă.
Fierbere corectă
Nu durează mult și bucățile de măr s-au prăbușit până la pulpă. Dacă îl lăsați să se gătească o vreme, o parte din lichid se va evapora și veți obține o consistență minunată. Cum păstrează sosul de mere acum? Puteți să-l răcoriți 3 zile la frigider a stoca. Dacă doriți să creați imediat o sursă mai mare, ar trebui să reduceți mere. Pentru asta ai nevoie borcane cu șurub sterile. Pur și simplu scoateți orice etichete și puneți-le cu grijă într-o cratiță cu apă clocotită. Nu uita capacul. Sosul de mere trebuie să fie foarte fierbinte în borcan, cu capacul, să se înșurubeze bine și să se întoarcă cu susul în jos. Lasă să se răcească așa. Aerul fierbinte din interior se contractă și ochelarii sunt bine etanși. Nu uitați să vă aduceți ochelarii cu voi Etichete pe care notezi conținutul, luna și anul.
Depozitare corectă
Sosul de mere poate fi păstrat pentru totdeauna. Puteți fie să o înghețați, fie să o fierbeți. În ambele cazuri se menține cel puțin un an. Când v-ați făcut sos de mere, îl puteți păstra pur și simplu într-un loc întunecat, de exemplu pe un raft sau în cămară, trebuie să fie nu la frigider voi.
Sosul de mere tradițional este ușor de îngrijit în pivniță sau în cămară.
Aceste rețete vor face mai mult din sosul de mere
Briose de mere cu scorțișoară și zahăr
Brioșele sunt deosebit de bune la petreceri cu mâncăruri cu degetul sau când doriți să coaceți pentru colegi. Sosul de mere face aceste briose foarte suculente. După coacere, micile cupole se scufundă în unt lichid și se rostogolesc în scorțișoară și zahăr. Cine poate rezista? La rețetă
Tort de mere cu chipsuri de ciocolata
Cine nu iubește micile surprize? Cel puțin așa văd așchii de ciocolată. În prăjituri, acestea oferă un pic de evidențiere dacă prindeți unul. Și pentru că vă coaceți singur, puteți înșela în acest delicios tort de mere. La rețetă
Tort de mere cu crema de scortisoara
Prăjiturile stivuite sunt doar prăjituri mai bune, nu crezi? Această rețetă este atât de simplă încât, chiar dacă sunteți nou în materie de coacere, veți fi la fața locului. Podeaua cu condimentele sale de dinainte de Crăciun te face să îți dorești să petreci jumătatea confortabilă a anului. Doar umpleți-o cu cremă de scorțișoară și nimic nu stă în calea bucurării mărului. La rețetă
Tort cu sos de mere cu crema de mascarpone din tava
Această prăjitură simplă de foi este o rudă toamnă a feliilor de piersică și smântână. Apa minerală și sosul de mere fac solul foarte slab. Crema de mascarpone cu un indiciu de lămâie și un topping de scorțișoară și zahăr crește plăcerea nemăsurat. La rețetă
Budinca de orez cu mere si topping crocant
Îți place deliciosul budinc de orez cu mere? Faceți din el un desert cu adevărat luxos! La fel de? Ei bine, cu stafide și amarettini. Acest ou îngrămădit arată deosebit de frumos atunci când este servit în pahare înalte. La rețetă
Biscuiți de mere și scorțișoară cu sos de mere și chipsuri de scorțișoară
Le-am iubit pe toate de la Downton Abbey cel târziu: scones. Patiseria este un clasic la ora ceaiului englezesc. Se mănâncă în mod tradițional cu smântână și gem, dar această variantă cu mere și scorțișoară are un gust fantastic chiar și fără însoțire. La rețetă
Bare de granola cu unt de arahide Chia
Îți place după-amiaza scăzută? Sau nu aveți atât de mult timp dimineața pentru un mic dejun generos? Barurile de granola m-au salvat de multe situații lipicioase. Sosul de mere este steaua secretă a acestor bare și conferă semințelor de ovăz și chia o notă dulce-fructată. La rețetă
Compot tiramisu de mere cu cantuccini
Tiramisu funcționează numai cu doamnele? Convinge-ți oaspeții de opus. Acest tiramisu este stratificat cu compot de mere și cantuccini și este minunat de pregătit pentru cină. La rețetă
Parfit de mere și scorțișoară
Cauti un desert de iarna? Indiferent dacă intenționați Crăciunul sau seara fetelor, acest parfait cu bucăți de mere, sos de mere și scorțișoară îi va arunca pe toți. La rețetă
Brioșe cu ciocolată și cireșe cu conținut scăzut de calorii
Da, ai citit bine: cu un conținut scăzut de calorii și ciocolată merg împreună. Și dacă folosiți sos de mere cu aragaz lent, aceste brioșe sunt și mai sănătoase. Cireșele adaugă aromă biscuiților. Acest lucru vă va face cu siguranță gelosi colegii în pauza de masă. La rețetă