10 rețete ușoare și delicioase cu smochine Femme Actuelle Le MAG
Iubitorii de smochine proaspete, arome dulci și o textură topitoare, descoperă 10 idei de desert ușor de pregătit pentru cei pe care îi iubești.
Rețetă de tort cu smochine
Pentru 6 persoane. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Într-un bol, amestecați 2 ouă, 150 g făină, 50 g migdale măcinate, 100 g miere, 100 g unt moale, 1 vârf de sare și 1 plic de drojdie. Ungeți un vas de copt și turnați aluatul în el. Puneți 4 smochine proaspete sub apă și uscați-le. Tăiați-le în jumătate după îndepărtarea pedunculilor și așezați-le pe aluat. Se coace 45 min. Bucurați-vă de cald sau rece.
Rețeta smochinelor proaspete într-o tigaie, scorțișoară și suc de portocale
Pentru 4. Rulați 4 smochine sub apă rece. Clătiți-le bine, uscați-le, îndepărtați tulpinile și tăiați-le în jumătate. Se topește 40 g de unt într-o tigaie, se rumenesc jumătățile de smochine pe ambele părți, presărându-le cu 3 linguri. lingură de zahăr și 1 sau 2 vârfuri de scorțișoară. Deglazați tigaia cu 15 cl de suc de portocale. Lasa zeama sa se ingroase usor inainte de servire. Savurați călduț cu o lingură de înghețată de vanilie.
Rețeta smochinelor gratinate la cuptor
Pentru 4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. (al 6-lea). Unt 4 feluri de mâncare individuale gratinate. Distribuiți 12 smochine, tăiate în 4. Coaceți timp de 10 min. Într-un cazan dublu, îngroșați 8 cl de banyuls, 10 cl de smântână lichidă, 50 g zahăr vanilat și 4 gălbenușuri de ou. Se amestecă cu un tel pe toată durata gătirii. Se ornează vasele de gratin cu acest amestec și se rumenesc sub pui.
Rețeta smochinelor braconate în vin roșu
Se toarnă 4. Aduceți 50 cl de vin roșu la fierbere cu 80 g zahăr, adăugați sucul și coaja unei portocale cu 1 băț de scorțișoară și 1 anason stelat. Adăugați 8 smochine tăiate în sferturi în tigaie. Se lasă 10 minute de gătit la foc mediu. Se ia de pe foc, se lasă să se răcească în cratiță, apoi se strecoară în frigider. Se servesc răcite în farfurii individuale cu mentă proaspătă tocată.