10 sfaturi pentru dezvoltarea unei relații sănătoase cu alimentele din copilărie
Educația nutrițională primită în timpul copilăriei condiționează în mare măsură modul de a mânca la maturitate. Câteva sfaturi de la un dietetician-nutriționist, astfel încât copilul să știe cât mai bine cum să-și asculte semnalele și să mențină o relație sănătoasă cu mâncarea.
„Nu veți părăsi masa până nu vă veți termina farfuria”, „Dacă nu veți termina cu felul de mâncare, nu veți avea desert”, „Dacă faceți ceea ce vă cer, veți avea dreptul să luați un tort ”. Aceste fraze inofensive auzite în copilărie pot avea repercusiuni asupra relației noastre cu mâncarea mai târziu. Cum, ca părinte, să nu puneți prea multe restricții alimentare în timp ce transmiteți o bază solidă pentru o dietă sănătoasă și echilibrată? Iată 10 sfaturi.
Sfatul nr. 1: Nu forțați un copil să-și termine masa
Un copil nu se va lăsa niciodată să moară de foame și va ști să se autoregleze. Forțând un copil să-și termine sticla sau masa, riscăm să blocăm semnalele de sațietate și să-l facem să mănânce dincolo de nevoile sale sau chiar să eliminăm noțiunea de plăcere la masă. Atunci când un copil este obligat să mănânce alimente pe care le refuză, poate fi o pedeapsă și preferința sa pentru acea mâncare poate scădea și mai mult (și atunci când legumele sunt refuzate, se complică!). Dacă copilul mănâncă puțin, dar este sănătos și urmează diagramele sale de creștere, atunci totul este bine! Apetitul lui se poate schimba de la o zi la alta, la fel ca noi. Nu uitați acest criteriu, este pentru a evita deranjarea semnalelor interne ale copilului.
Cu alte cuvinte, adultul determină:
- când și unde, inclusiv unde și când se mănâncă mesele și gustările;
- ce, conținutul nutrițional al mesei (alimente și feluri de mâncare).
Copilul determină (și trebuie să ai încredere în el.):
- cât, adică câtă mâncare va mânca, pe baza apetitului și preferințelor sale.
Notă: refuzul unui nou aliment (neofobie alimentară) care ajunge la aproximativ 2 ani este normal și face parte din dezvoltarea psihologică a copilului. Aceasta este o fază, care este mai mult asociată cu asertivitatea decât cu dezgustul față de alimente. De asemenea, este important, pe cât posibil, să fii flexibil cu copilul tău pe partea de farfurie, păstrând în același timp un cadru educațional, făcându-l să guste fiecare mâncare de exemplu.
Sfatul # 2: Nu-l lipsiți de desert dacă nu și-a terminat felul de mâncare
Doar pentru că un copil nu-și termină puiul nu înseamnă că nu trebuie să aibă iaurt. Desertul (iaurt simplu și/sau fructe) este o parte integrantă a meniului și suplimentează valoarea nutritivă a mesei. Este posibil ca un copil să nu-și mai dorească felul de mâncare (ni se întâmplă și asta), ci să economisească spațiu pentru un desert (ca și noi, uneori, într-un restaurant). Nu spunem în Franța să păstrăm un mic loc pentru desert? Ceea ce trebuie evitat este să oferiți un desert mai mare deoarece vasul nu a fost mâncat. Dacă copilul este încă flămând după desert, fie li se va oferi din nou mâncare, fie vor avea răbdare până la gustare. Ideea nu este de a pune desertul ca „recompensă supremă” care trebuie câștigată.
Sfatul # 3: Toate alimentele sunt permise! Fără alimente interzise
Sfatul 4: o mâncare ca recompensă? Nu.
Poate fi tentant să îi oferi unui copil ceva ce îi place în mod deosebit ca recompensă. Dar poate determina copilul să mănânce chiar dacă nu îi este foame. Chiar dacă este în cadrul mesei, pentru desert sau ca gustare, transmite ideea că unele alimente sunt mai valoroase decât altele. Acest lucru ajunge să facă anumite alimente, cum ar fi bomboanele, mai atrăgătoare. Această practică încurajează copiii să mănânce din tot felul de motive și să-și lase emoțiile să-și îndrume alegerile alimentare. Acest obicei poate interfera cu relația sa cu mâncarea și poate duce la probleme de greutate. Mai bine folosiți recompense care nu sunt alimente, cum ar fi autocolante, ieșiri sau sărutări. !