10 sfaturi pentru gătit fără grăsime Rețetă 1 Bucătărie AZ
Nu vă puteți imagina gătit fără grăsime? Pentru tine, a pregăti legume înseamnă neapărat să le gătești într-o tigaie cu ulei, sare.
Același lucru este valabil și pentru carnea pe care o gătești cu unt. Rezultat, colesterol, grăsimi saturate în corpul tău și un stil de viață slab care pot avea consecințe asupra sănătății dumneavoastră, în special o creștere a riscurilor cardiovasculare.
Cu toate acestea, este posibil să gătești fără grăsime prin revizuirea obiceiurilor tale și fără a pierde aroma.
BucătărieAZ îți oferă 10 moduri de a găti fără grăsime pentru a redescoperi gustul mâncării și a găti rețete delicioase care sunt bune pentru corpul dumneavoastră.
Începeți prin a vă examina metodele de gătit. Unturile și uleiurile de gătit cântăresc foarte mult pe cântar. Pentru a evita aportul de grăsimi, se recomandă favorizarea gătitului cu aburi, care ajută la păstrarea gustului alimentelor. Astfel, trebuie să investiți în echipamente adecvate, cum ar fi o oală sub presiune, sau chiar într-un abur cu mai multe etape, unde puteți găti pește sau legume în același timp pentru o masă 100% sănătoasă. Veți vedea kilogramele în plus și mânerele inestetice ale dragostei se topesc! În meniu, somon, fasole verde și morcovi.
Pentru a evita utilizarea uleiului, a untului sau a sării, favorizați ierburile aromate. Foarte des, adoptăm reflexul de grăsime, deoarece ni se pare că mâncărurile sunt prea fade. Optează pentru pătrunjel în sosuri de salată, arpagic în paste, cimbru și rozmarin pentru pește gătit în curte-bouillon sau chiar busuioc pentru a însoți salatele de roșii. Ierburile vă permit să vă aromați felurile de mâncare fără a vă afecta silueta.
Pentru a condimenta felurile de mâncare și a îmbunătăți aromele, vă puteți răsfăța încercând condimente, care tind să ardă calorii în corpul dumneavoastră. Cuscus și condimente orientale, scorțișoară, chimen, nucșoară, amestec tandoori, există multe arome pentru a-ți îmbunătăți preparatele: cuscus, paste, orez curry, atât de multe modalități de a-ți îmbunătăți rețetele lăsând uleiul în dulap. O modalitate de a-ți introduce palatul în alte arome! Și arde calorii.
Unele ustensile de bucătărie sunt adevărați aliați de slăbire. Cumpărați tigăi care nu se lipesc, acest lucru vă va împiedica să umpleți fundul cu ulei. Investiți într-un wok care vă permite să pregătiți legume suculente juliene fără o uncie de grăsime. Pentru a da un aspect ușor bombat, puteți adăuga apă în loc de ulei. Tendința asiatică este la modă și vă permite să combinați sănătatea și plăcerea de a mânca.