10 Super Foods Health Slimming Slimming and Harmony

Super-alimente, auzim despre ele din ce în ce mai des. Suntem la nivel global îngrijorat de sănătatea noastră, frumusețe, bunăstare și longevitate și ne îndreaptă interesul către această categorie de produse, plasate la culmea alimentelor pentru calități nutriționale superioare.

Termenul nu este nici foarte oficial, nici foarte științific (chiar și Larousse nu are definiție), dar este popular mai ales în versiunea sa în limba engleză a Superaliment ! Cu toate acestea, alte dicționare definesc superalimentele drept alimente foarte nutritive, bogate în vitamine, minerale, fibre, antioxidanți, fitonutrienți.

În general, jurnalele dietetice le califică drept alimente cu proprietăți nutriționale depășind cele ale altora. Aceste alimente se încadrează în 10 categorii majore (care pe scurt constituie baza alimentelor noastre): legume verzi, legume rădăcinoase, leguminoase, fructe, fructe de pădure, cereale integrale, nuci, anumiți pești, condimente și acum alge.

Cele 10 super-alimente care ne protejează

Puteți găsi site-uri pe web care oferă un "Enciclopedie" super alimente. Asta e mult, dar este interesant faptul că printre aceste 10 grupuri de alimente, de fiecare dată puteți găsi o stea care strălucește puțin mai mult decât celelalte.

În departamentul de proteine, favoarea merge cu somon, bogat în omega-3 (acizi grași) pe care organismul nu îl produce în mod natural, dar care este esențial pentru reglarea metabolismului, printre alte beneficii.

Preferați somonul sălbatic decât somonul de crescătorie, care prezintă riscul de a conține poluanți precum mercurul sau arsenicul.

Varză de varză, legume crucifere cu frunze, ambalate cu vitamina K, antioxidanți și un mare prieten al sistemului imunitar datorită conținutului său de quercetină.

Îndepărtați tulpina centrală, care nu este foarte plăcută de mâncat, deoarece este foarte fibroasă. Kale se mănâncă crud în salate sau gătit ca bietul. Sau în chipsuri (la cuptor) pentru o gustare excelentă.

Cartof dulce, bogat în betacaroten (care îi conferă culoarea) și este transformat în vitamina A în organism pentru a încetini îmbătrânirea și pentru a preveni anumite tipuri de cancer.

Indicele său glicemic este mult mai prietenos decât cel al cartofului (de care nu este în niciun caz văr).

Lintea (de toate culorile) sunt o mină de magneziu, fier, calciu, seleniu. Leguminoasele în ansamblu, datorită carbohidraților lor complecși și a conținutului ridicat de fibre, ajută să vă simțiți plini și favorizați un tranzit intestinal bun.