15 lucruri pe care nu le știai despre banane potrivite și mental
Cu toții îi cunoaștem, fie ei bătrâni sau tineri, și îi consumăm în toate formele posibile. Fie într-o singură bucată, într-un milkshake, ca o pâine cu banane, în muesli sau smoothie, posibilitățile sunt aproape nelimitate. Popularul fruct galben pe care îl cunoaștem sub numele de banană se numește Musa paradisiaca în rândul oamenilor de știință. Majoritatea bananelor sunt cultivate în India, China și Uganda, printre altele. Fructele conțin multă vitamină B6 și acid folic, precum și minerale potasiu și magneziu.
Banana provine inițial din Asia de Sud-Est și a fost răspândită în întreaga lume de secole. Există aproximativ o mie de tipuri de banane. S-a demonstrat că bananele cresc capacitatea creierului și ajută la reducerea depresiei. De asemenea, se spune că reduc riscul bolilor de inimă. Se spune, de asemenea, că ajută la durerile de cap și la albirea dinților. Cu o medie de 105 calorii, banana este o gustare echilibrată între mese.
1. Puteți face mai mult decât să vă umpleți
Deși adesea privite ca singurul produs alimentar, bananele pot fi folosite într-o mare varietate de situații de zi cu zi. De asemenea, am fost un pic nedumeriți și surprinși de acest fapt. De exemplu, puteți freca interiorul unei coji de banane pe o mușcătură de țânțar pentru a ușura mâncărimea și totul fără substanțe chimice. Coaja poate îndepărta, de asemenea, verucile dacă este blocată pe una în fiecare noapte, timp de câteva săptămâni. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să tăiați o bucată din coajă și să o lipiți de verucă cu un tencuială.
Coaja bananei vă ajută, de asemenea, să vă lumineze zâmbetul. Frecați doar coaja peste dinți. Frecarea coajei peste frunte poate ajuta la ameliorarea durerilor de cap. Pentru a face un balsam natural, zdrobiți o banană și amestecați-o cu frișcă și miere. Lăsați amestecul să aibă efect pentru o vreme și apoi clătiți-l bine.
2. Bananele sunt un mic dejun popular
Bananele sunt un aliment foarte popular pentru micul dejun la nivel mondial. Se estimează că peste 100 de miliarde de banane vor fi consumate anual în întreaga lume. Aceste fapte, printre altele, fac din banană al patrulea produs agricol cel mai frecvent consumat la nivel mondial. Nu ne pare deloc surprinzător.
În medie, germanii consumă aproape 27 de kilograme de banane pe an, iar 96% din familiile americane cumpără banane o dată pe lună, dacă nu săptămânal. Puțin mai mult de jumătate din aceste banane cumpărate sunt consumate la micul dejun. Fiind unul dintre cei mai mari producători de banane din lume, Uganda este, de asemenea, cel mai mare consumator de banane. Fiecare rezident din țară mănâncă aproximativ 500 de kilograme de banane pe an.
3. Sunt ieftine
Economisiți la bugetul alimentar cumpărând banane. Nu este un secret că devine din ce în ce mai scump să susțină familiile. Costul de a merge la supermarket crește în fiecare an. Dar bananele sunt încă unul dintre cele mai ieftine fructe pe care le puteți cumpăra de oriunde. Cu toate acestea, acest lucru este surprinzător atunci când considerați că fructul este adesea livrat din țări îndepărtate.
De asemenea, necesită multă grijă în creștere, o manipulare ușoară a ambalajului și o răcire continuă. De asemenea, în comparație cu alte fructe, cum ar fi merele, care costă mult mai mult consumatorul. Bananele pot fi vândute cu doar 39 de cenți pe kilogram. În funcție de mărimea bananei, o bucată de fruct poate costa puțin mai mult decât un bănuț.
4. India este lider în export
India produce cele mai multe banane și, prin urmare, este liderul dintre toate țările în creștere a bananelor din lume. Bananele sunt o parte importantă a economiei țării și reprezintă, de asemenea, o parte foarte mare a dietei țării. Un bărbat din India a mâncat odată 81 de banane în doar o jumătate de oră. Aceasta echivalează cu 8.505 calorii, 2.182,95 grame de carbohidrați și 31,59 grame de grăsimi.
În general, bananele sunt un fruct foarte sănătos, dar atunci când sunt consumate în exces, conținutul lor ridicat de zahăr și calorii vă poate afecta negativ sănătatea. Desigur, orice formă monotonă de nutriție nu este tocmai benefică pentru sănătatea ta.
5. Bananele îți pot reduce apetitul
S-ar putea chiar să slăbești mirosind banane. Unul dintre cele mai interesante fapte despre banane este despre un studiu realizat la Fundația de Cercetare și Tratare a Mirosului și Gustului din Chicago. Cercetările au arătat că atunci când o persoană miroase un anumit aliment, creierul său poate fi adesea păcălit să creadă că alimentele au fost consumate de fapt.
Unul dintre alimentele cu care funcționează este bananele. Așadar, data viitoare când vă simțiți puțin flămând, dar încercați să vă limitați aportul de calorii, încercați să mirosiți o banană. S-ar putea să-ți faci corpul să lase deoparte durerile de foame pentru o vreme.
6. Sunt bogate în vitamina C.
Bananele sunt bogate în vitamina C. Multe articole despre banane ne spun că fructul este cel mai bine cunoscut pentru conținutul său de potasiu. Cu toate acestea, nu primește suficientă recunoaștere pentru conținutul său ridicat de vitamina C, unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru corpul uman.
O porție medie de banane conține 15% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C. Această vitamină este un antioxidant critic care ne ajută să reparăm daunele provocate de radicalii liberi corpului nostru. De asemenea, ajută la producerea colagenului și menține sănătatea vaselor de sânge. Este bine de știut că bananele ne oferă nutrienți și mai valoroși decât se știe în general.
7. Le mâncăm pe dos
De obicei ne mâncăm bananele pe dos.
Majoritatea oamenilor își curăță bananele din portbagaj. Presupunem automat că acest lucru va facilita decojirea acestora. Cu toate acestea, este recomandat să curățați banana de jos. Acest lucru va împiedica lipirea fibrelor din coajă de banană.
Mulți susțin că aceasta este metoda corectă, în parte, deoarece maimuțele curăță bananele în acest fel. Cu toate acestea, maimuțele vor mușca coaja și apoi o vor scoate, cu excepția cazului în care au învățat să coaja o banană, urmărind oamenii. Cu toate acestea, vă curățați banana, rețineți că coaja este comestibilă și poate fi gătită în mai multe moduri pentru a obține mai mult din fructe.
8. Vechii egipteni mâncau banane
Conform tradiției, vechii egipteni mâncau banane.
Fructele au fost descoperite pentru prima dată în istoria înregistrată în secolul al VI-lea î.Hr. Menționat. Au fost, de asemenea, reprezentați sub forma hieroglifelor antice egiptene. Se crede că banana a fost primul fruct cultivat comercial. Unele dintre primele ferme de banane au fost situate în Asia de Sud-Est.
De asemenea, se crede că fructul își are originea acolo. Marinarii portughezi au adus banane în America după ce le-au adus din Africa de Vest în secolul al XVII-lea. Nu au fost introduse în Statele Unite decât în anii 1870, ca parte a sărbătorii Centenarului din Philadelphia.
9. Ne puteți ajuta să trăim mai mult
Bananele te pot ajuta să trăiești mai mult. Bananele sunt sărace în calorii și nu conțin absolut grăsimi și colesterol. Dar nu asta le face atât de sănătoase. De asemenea, conțin potasiu, fibre, vitamina B6 și vitamina C. Potrivit oamenilor de știință, consumul regulat de banane poate reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral, printre altele.
Există, de asemenea, dovezi științifice care susțin teoria conform căreia bananele pot reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer. Bananele conțin, de asemenea, un aminoacid care poate ajuta creierul să producă serotonină, o substanță chimică care s-a dovedit că ameliorează simptomele depresiei.
10. Puteți influența procesul de maturare
Puteți accelera sau încetini procesul de maturare a unei banane. Când căutați fapte despre banane care vă vor spune cum să vă păstrați produsele prețioase de la stricăciune, iată câteva lucruri de reținut. Înfășurați tulpinile de banană în folie de plastic pentru a menține fructele proaspete timp de până la cinci zile mai mult.
Dacă trebuie să coaceți mai repede o banană, puneți-o într-o pungă de hârtie maro. Puteți accelera procesul și mai mult adăugând un măr în pungă. De asemenea, vă puteți păstra bananele la frigider. Pielea devine maro închis sau negru, dar carnea bananei este încă comestibilă.
11. Unele au gust de căpșuni
Unele banane au gust ca și căpșunile. La început, sună ca o glumă din aprilie. Cu toate acestea, se estimează că există aproape o mie de soiuri de banane în lume. Aceste soiuri sunt împărțite în 50 de grupuri. În mod surprinzător, soiul Cavendish este cea mai populară banană și este cea pe care majoritatea dintre noi o cumpărăm de la supermarketul nostru local.
Cu toate acestea, există câteva alte tulpini deosebit de neobișnuite. Bananele roz cu gumă cu coji pufoase și cu dungi verzi și albe. Pulpa are culoarea efervescenței portocalii. Există, de asemenea, o varietate care are gustul unei căpșuni atunci când gătești banana.
12. Nu cresc pe copaci
Mulți oameni presupun că majoritatea fructelor cresc pe copaci, cum ar fi mere și cireșe. Bananele sunt de fapt fructe de plante care sunt clasificate ca ierburi și sunt incluse într-o categorie cu palmieri și orhidee. Aceste plante cresc până la aproximativ 25 de metri înălțime și frunzele lor pot avea până la 9 metri lungime.
Rădăcinile unei plante de bananier pot avea o vechime de sute de ani. Plantele cresc din semințe și produc banane în ciorchini. O grămadă de banane se numește tehnic mână, în timp ce o singură banană se numește deget. Fiecare mână de banană are cel puțin 10 degete.
13. Mancam un nou tip de banana
Unul dintre cele mai surprinzătoare fapte despre banană este că tipul de banană vândut astăzi nu este același cu cel vândut în magazinele alimentare acum câteva decenii. Astăzi vom mânca banana Cavendish. Cu toate acestea, bunicii noștri au crescut cu banana Gros Michael, care avea o aromă mai mare și mai intensă.
În 1960, o ciupercă numită Boala Panama a făcut ca banana Gros Michael să dispară de pe suprafața pământului. Există îngrijorarea că aceeași ciupercă ar putea eradica banana Cavendish în următoarele două decenii. Fără îndoială, însă, nu va trece mult până când vom găsi o nouă varietate pe rafturile supermarketurilor.
14. Banana Split a existat înainte de a te naște
Aproape toată lumea iubește o delicioasă despicătură de banane. Tratamentul a fost inventat de David Evans Strickler în 1904. Era un ucenic de 23 de ani, farmacist la Tassell Pharmacy din Latrobe, Pennsylvania. Era obișnuit la vremea respectivă ca farmaciile să aibă un stand cu băuturi răcoritoare și gustări în magazin. Lui Strickler îi plăcea să creeze cupe pentru clienții săi.
Rețeta originală divizată de banane, așa cum a fost dezvoltată de Strickler la acea vreme, conținea trei linguri de înghețată (o lingură de vanilie, o lingură de căpșuni și o lingură de ciocolată), o banană întreagă, înjumătățită pe lungime, precum și sos de ciocolată, bucăți de ananas, căpșuni, tocate Alune, frisca si bineinteles o visina cu ea. Ți-e gură de gură?
15. Bananele îți îmbunătățesc rezistența
Consumul unei banane ar putea crește rezistența la efort.
O mulțime de cercetări privind bananele ne arată că mulți sportivi mănâncă fructul foarte regulat. S-a documentat că olimpicul Yohan Blake mănâncă până la 16 banane pe zi. Pentru un sportiv profesionist, are perfect sens să mănânci atâtea banane pe zi.
Laboratorul de Performanță Umană al Universității de Stat din Appalachian a efectuat un studiu care a constatat că jumătate de banană consumată la fiecare 15 minute este echivalentă cu consumul unei băuturi de fitness cu o cantitate egală de carbohidrați în aceeași perioadă de timp. Bananele sunt bogate în potasiu și un electrolit care ajută la echilibrarea fluidelor și la reglarea impulsurilor nervoase.