15 rețete de detoxifiere pentru s; ușurați-vă și reveniți în formă
Ingrediente
-1 portocaliu mare
-1 morcov mare
-1 tulpina de telina
-1 sfeclă mică
-1 crenguță de ghimbir proaspăt
Pregătirea
-Curățați portocala, morcovul, țelina și sfecla roșie.
-Curățați și răciți ghimbirul.
-Suc de toate ingredientele. Dacă nu aveți, amestecați-le, apoi adăugați niște suc de portocale și filtrați după cum doriți.
-Se toarnă într-un pahar.
- 1 pui întreg
- 4 șalote
- 50 cl de smântână proaspătă
- 10 cl de vin alb
- 20 cl de apă
- 1 lămâie
- 1 lingură de făină de grâu
- sare piper
- Unt pe jumătate de sare
Pregătirea
Începeți prin tăierea puiului, tocați șalotele.
Intr-o oala, rumeniti bucatile de pui in unt la foc mediu. Când sunt colorate, adăugați șalotii.
După 2 min, adăugați făina, vinul și apa.
Se amestecă totul pentru a obține un sos omogen, se acoperă și se fierbe 30 de minute.
Adăugați sucul de lămâie și crème fraîche, amestecați și fierbeți timp de 10 minute.
Ingrediente
-240 g de cod
-400 g roșii
-400 g dovlecei
-1/2 buchet de busuioc
-1/2 legătură de pătrunjel
Pregătirea
- 1 pahar de quinoa
- 1/2 castravete
- 2 roșii
- 20 frunze de mentă
- 1 ceapă
- ulei de masline
- suc de lămâie
- sare
Pregătirea
Gatiti quinoa 15 minute in apa clocotita. Odată gătit, răcoriți-l clătind în apă rece și lăsați-l să se scurgă într-o strecurătoare.
În timp ce gătesc quinoa, clătiți roșiile, îndepărtați semințele și sucul care curge din ele și tăiați roșiile în cuburi foarte mici.
Curățați castravetele pe jumătate, îndepărtați semințele și tăiați-l și în cuburi foarte mici. Tăiați foarte fin menta și șalota.
Se amestecă toate legumele cu quinoa rece. Se condimentează cu suc de lămâie, sare și ulei de măsline !
Ingrediente
- 2 morcovi
- 1 dovlecei
- 2 cepe
- ulei de masline
- sare
- condimente
Pregătirea
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie. Tocam ceapa foarte marunt si le rumenim in ulei.
Între timp, curățați și răciți morcovii. Pune-le în tigaie și amestecă. Se încălzește aproximativ 10 minute, adăugând în mod regulat apă (fără ulei!).
Tăiați dovleceii în bucăți mari și adăugați-l la amestec. Gatiti la foc mediu pana cand dovleceii se inmoaie, amestecand bine. Adăugați apă pentru a preveni lipirea legumelor.
Ingrediente
- 2 cartofi
- 1 ceapă
- 1 bulion de legume
- sare si piper
- 1 litru și jumătate de apă
- 1 buchet mic de patrunjel
Pregătirea
Curățați bine prazul și tăiați-l în felii, puneți și tulpinile verzi care par fragede, nu puneți cele mai vechi.
Curățați cartofii și tăiați-i în 4.
Tăiați ceapa în 4.
Pune bulionul de legume în apă rece și adaugă legumele. Se fierbe, se acoperă și se gătește o oră bună.
Se amestecă totul, sare și piper.
Tăiați aproximativ pătrunjelul și adăugați-l la loc. Se lasă la fiert 5 minute la foc mic.
Ingrediente
-4 felii de sunca
-6 bastoane de surimi
-1 cutie de muguri de fasole
Pregătirea
Spălați toate legumele în apă rece.
Pe o masă de bucătărie, tăiați varza în benzi subțiri.
Curățați morcovii, precum și cartofii, apoi radeți-i.
Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate, apoi stoarceți sucul unei jumătăți într-un castron.
Tăiați șunca și surimiul mărunt în fâșii.
Pregătiți sosul amestecând într-un castron mic, sucul de lămâie, 2 linguri. lingură sos de soia, 1 lingură. muștar, 1 linguriță. linguri de ulei, sare și piper.
Într-un castron de salată, se toarnă varza, morcovii și cartofii rasați, feliile de șuncă și surimi, bobul de muguri apoi, se presară cu sosul.