15 rețete gourmet și ușor de desert
O masă bună se încheie neapărat cu o notă de dulceață. Toată lumea are un desert preferat. Descoperiți aici toate cele mai bune rețete de dulciuri. Cu rețetele noastre rapide și ușoare, prepararea desertului nu a fost niciodată mai ușoară! Pentru tine fondantele de ciocolată, mărunțirea mărului, bananele flambate, plăcintele și alte delicatese la fel de ușor pe cât de rapide.
Deci, gata să găsești rara perlă, rețeta care ți se potrivește? Să mergem:
1. Mousse ușor de ciocolată
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Cost: pentru toate bugetele
Ingrediente:
- 3 ouă
- 100 g de ciocolată de patiserie
- 1 plic de zahăr vanilat
Pregătirea:
1. Separați albușurile de gălbenușuri.
2. Topiți ușor ciocolata într-o cratiță peste un cazan. De pe foc, adăugați gălbenușurile și zahărul.
3. Bateți albușurile până se înțepenesc. Adăugați ușor albii în amestec folosind o spatulă. Se toarnă în ramekins. Se răcește cel puțin 2 ore.
2. Exprimă plăcinta cu mere
Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 40 minute
Cost: pentru toate bugetele
Ingrediente:
Pentru produsele de patiserie: (altfel cumpărați o plăcintă gata preparată)
- 250g de făină
- 125 g unt
- 5g sare
- 5 cl de apă
- Un buton de unt pentru matriță
Pentru sosul de mere:
- 4 mere
- Câteva picături de lămâie
- Zahar vanilat
- 10g unt
- 1 C A S de zahăr
Pregătirea:
1. Pentru aluatul scurt: într-un castron mare, amestecați făina și untul, adăugați un praf de sare, apoi adăugați apa și amestecați până când se obține un aluat ferm.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Se întinde aluatul într-o matriță pentru tartă pre-untată. Înțepați fundul de patiserie cu o furculiță. Pre-coaceți aluatul timp de aproximativ 10 minute.
3. Spălați merele, curățați 2 mere și tăiați-le în fâșii, adăugați câteva picături de lămâie, astfel încât fâșiile de mere să nu se înnegrească. Faceți un compot cu restul și zahărul vanilat. Lasa sa se raceasca.
4. Întindeți compotul în matriță. Se decorează cu felii de mere, se pune untul în zaruri mici, se presară zahăr și se coace timp de 35 până la 40 de minute.
3. Tort cu iaurt și cremă fragedă
Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Cost: pentru toate bugetele
Ingrediente:
- 1 iaurt
- 1 oala de iaurt smantana
- 2 borcane de zahăr brun
- 2 oua
- 3 borcane de făină
- 1 plic de praf de copt
- Un buton de unt pentru matriță
Pregătirea:
1. Într-un castron, folosind un tel, combinați iaurtul, smântâna, zahărul și ouăle până când este spumoasă.
2. Adăugați făina și praful de copt puțin câte puțin, amestecând bine între fiecare adăugare pentru a evita cocoloașe.
3. Ungeti vasul. Se toarnă aluatul de tort apoi se dă la cuptor pentru 25 de minute.
4. Fondant de ciocolată și cafea
Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Cost: pentru toate bugetele
Ingrediente:
- 250 g ciocolată neagră
- 250 g unt moale
- 220 g zahăr
- 4 ouă
- 70 g făină
- 5 cl de cafea
- Un buton de unt pentru matriță
- 1 lingură de pudră de cacao amară
Pregătirea:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Se topește la bain-marie (sau la cuptorul cu microunde în modul de dezghețare) ciocolata.
2. Într-un castron mare, bateți untul moale cu zahărul, apoi adăugați ouăle pe rând, amestecând cu fiecare adăugare. Se amestecă ciocolata topită, făina și cafeaua. Se toarnă aluatul într-o tigaie cu unt. Coaceți timp de 30 de minute. Controlați gătitul cu lama unui cuțit.
3. Lăsați să se răcească apoi întoarceți tortul pe o farfurie. Se presară cacao.
5. Tortul cu mere al bunicii
Pentru 6 persoane
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 40 minute
Cost: pentru toate bugetele
Ingrediente:
- 2 mere
- câteva picături de suc de lămâie
- 150 g unt moale
- 1 vârf de sare
- 150 g zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 lingură de miere
- 3 ouă
- 300 g făină
- 1/2 plic de drojdie
- Un buton de unt pentru matriță
Pregătirea:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Curățați mărul, scoateți semințele și tăiați-l în bucăți mici. Presară cu câteva picături de suc de lămâie pentru a preveni întunecarea lor.
2. Într-un castron mare, bateți împreună untul moale, zahărul, zahărul vanilat și mierea. Adăugați un vârf de sare, amestecați, apoi adăugați ouăle. În cele din urmă adăugați făina și praful de copt puțin câte puțin și amestecați, evitând bulgări.
3. Ungeți o tavă cu formă de arc și turnați aluatul în ea. Adăugați bucățile de măr. Coaceți la 180 ° C timp de 40 de minute și urmăriți gătitul.
6. Tort de ciocolată
Pentru 1 persoană
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 2 minute
Cost: pentru toate bugetele
Ingrediente:
- 30g unt
- 40 g de ciocolată de patiserie
- 20 g făină
- 20g zahăr
- 1 ou
Pregătirea:
1. Într-o cană, așezați untul și ciocolata în bucăți. Se pune la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde pentru a încălzi amestecul. Se amestecă pentru a obține un amestec foarte neted. Dacă este necesar, puneți din nou în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde până când este bine topit.
2. Odată ce amestecul este neted, adăugați făina și zahărul. Se amestecă din nou.
3. Finalizați adăugând oul. Amesteca.
4. Puneți cana în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 1 minut. Dacă este necesar, adăugați 15 secunde de gătit.