15 rețete inteligente cu agar agar furculiță și bikini

Terrină de brânză de capră cu legume

inteligente

Doriți să utilizați agar-agar ca agent de gelifiere, dar nu știți în ce rețetă să îl utilizați sau ce proporții să urmați? Nu vă panicați, Fourchette et Bikini a selectat 15 rețete sărate și dulci cu agar-agar, cu arome și texturi impecabile.

Descoperă, de asemenea, rețetele noastre 100% slăbitoare și mănâncă cu încredere !

Agar-agar, un gelifiant natural fabricat din alge roșii, poate înlocui gelatina (animalul) în multe rețete sărate și dulci. Dar ferește-te de doza de agar-agar! pentru că puterea sa de gelificare fiind puternică, este cu siguranță foarte eficientă în realizarea preparatelor precum spume, jeleuri, dulceturi, terine etc., dar nu trebuie abuzat nici sub pedeapsa de a-și vedea vasele pierzând în fluiditate. Pentru a avea idei de rețete delicioase și variate (pentru început, deserturi sau gustări!) de preparat cu această pudră magică, dar și astfel încât cunoașteți dozele de utilizat pentru acest fel sau alt fel de mâncare, Fork și Bikini au inventat o serie întreagă de rețete inteligente de agar-agar. Și, desigur, toate sunt ușurate, pentru plăcerea papilelor gustative, dar și a pupilelor (în fața oglinzii tale!).