15 utilizări neobișnuite pentru bicarbonat de sodiu
Pudra de copt a fost inventată în jurul anului 1850, dar nu și-a găsit drumul în viața de zi cu zi a familiei medii decât după aproximativ 50 de ani mai târziu, când August Oetker a vândut-o în pungi mici. De atunci a devenit o parte indispensabilă a bucătăriei și este folosit în multe rețete de copt. Ca agent de dospire, face aluatul mai mare, mai slab și astfel îmbunătățește și digestibilitatea produselor de patiserie.
Pulberea discretă din punga de hârtie poate face mult mai mult decât să facă doar picioarele de aluat. Când este utilizată corect, praful de copt devine un mic remediu minune în gospodărie. Puteți găsi cele mai bune utilizări în această postare.
Ce este bicarbonatul de sodiu?
Cele mai utilizate amestecuri de bicarbonat de sodiu constau din trei ingrediente simple:
- Sifon - o sare de sodiu
- Un acid uscat (adesea dihidrogen difosfat disodic sau ortofosfat monocalcic)
- Amidon de porumb
Când adăugați bicarbonat de sodiu la un pahar de apă, bicarbonatul de sodiu și acidul reacționează între ele și eliberează CO2. Această reacție are loc și în aluat, gazul o slăbește. În pulberea în sine, amidonul de porumb servește la legarea lichidului și la prevenirea unei reacții premature. Când bicarbonatul de sodiu este încălzit, are loc și o a doua reacție. Conversia bicarbonatului de sodiu în sodă eliberează, de asemenea, CO2.
Bicarbonat de sodiu sau praf de copt?
Pentru multe dintre utilizările din această postare, este mult mai ieftin să folosiți bicarbonat de sodiu drept. Dacă este necesar, îl puteți folosi cu oțet sau acid citric. Acest lucru vă va oferi același rezultat ca la bicarbonat de sodiu, dar economisiți mulți bani. Pentru aplicații interne și corporale, bicarbonatul de sodiu pur este de obicei recomandat.
Dacă doriți doar să testați câteva aplicații, puteți utiliza un pachet de sodiu Kaiser de la departamentul de coacere.
Sunt sigur că în curând vei fi uimit de numeroasele trucuri din această postare și de numeroasele utilizări pentru bicarbonat de sodiu.
Bicarbonat de sodiu în bucătărie
Cea mai originală utilizare pentru praf de copt este desigur coacerea. Pentru fiecare 500 g de făină, se folosește de obicei un plic cu 16,5 g praf de copt. Aici puteți afla cum să preparați praf de copt. Dar bicarbonatul de sodiu poate face mult mai mult!
1. Neutralizați mirosurile
Bicarbonatul de sodiu pe care îl conține neutralizează mirosurile rapid și fiabil. O jumătate de pungă de praf de copt sau o linguriță de bicarbonat de sodiu pur sunt suficiente pentru a absorbi mirosurile în frigider. Presarați-l doar pe o farfurie mică și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Acest lucru funcționează și cu mirosuri neplăcute în pantofi sau în cutia de gunoi.
2. Îndepărtați reziduurile arse
Puteți îndepărta cu ușurință reziduurile încăpățânate în tigăi și vase cu bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu. Pentru a face acest lucru, adăugați o jumătate de pungă sau o pungă întreagă de praf de copt sau o linguriță de bicarbonat de sodiu și puțină apă, în funcție de cât de murdară este. Lăsați-l să acționeze timp de o oră sau, dacă este necesar, peste noapte, după care murdăria poate fi îndepărtată cu ușurință.
Dacă doriți să meargă mai repede, luați puțină apă și amestecați-o cu bicarbonatul de sodiu pentru a face o pastă de curățat. Acest lucru vă va face mult mai ușor să spălați murdăria. Cuptorul și grătarul pentru grătar pot fi, de asemenea, curățate în același mod.
3. Îndepărtați urmele de cafea și ceai
Odată cu consumul regulat de ceai și cafea, un văl inestetic se formează adesea în cești, baloane termice și alte recipiente în timp. Poate fi ușor îndepărtat cu o jumătate de pachet de praf de copt. Puneți pudra în borcan, umpleți-o cu apă și lăsați-o să stea peste noapte. După aceea, vălul fie a dispărut, fie este foarte ușor de îndepărtat.
4. Pulbere efervescentă
Puteți amesteca pulbere efervescentă spumantă cu acid citric, praf de copt și zahăr pudră. Luați o parte de praf de copt, două părți de acid citric și aproximativ șase părți de zahăr pudră, iar pulberea efervescentă este gata.
Rețineți, însă, că prea mult acid va deteriora smalțul dinților și că acidul citric și zahărul ar trebui consumate numai cu moderare.
Pudră de copt în gospodărie
Pudra de copt este, de asemenea, un ajutor versatil în alte camere.
5. Îndepărtați murdăria încăpățânată
Dacă doriți să îndepărtați murdăria din mortarul de țiglă sau alte murdării pe care le pot face curățătorii tradiționali, bicarbonatul de sodiu sau bicarbonatul de sodiu este noul dvs. cel mai bun prieten. Presărați pudră pe zonă și frecați-o cu un burete grosier sau periuță de dinți veche. Acest burete de casă din șir de colete este perfect pentru astfel de sarcini!
6. Curățați bijuteriile și argintul
În timp, se formează depuneri pe tacâmuri de argint și bijuterii fine. Pasta de dinți este o posibilă soluție pentru curățare. Urmele pot fi, de asemenea, îndepărtate cu apă și puțină praf de copt. Puneți obiectele de curățat în puțină apă și adăugați o lingură de praf de copt sau bicarbonat de sodiu pe litru de apă. După aproximativ o oră în această soluție, tacâmurile și bijuteriile sunt mult mai ușor de lustruit.
7. Spălați hainele
Multe gospodine foloseau bicarbonatul de sodiu ca mici ajutoare atunci când spălau rufele. Bicarbonatul de sodiu este un bun înlocuitor pentru balsamul de țesături și înălbește cu ușurință rufele.
Gulere și pete de cămașă îngălbenite pot fi pretratate cu bicarbonat de sodiu. Pentru a face acest lucru, presărați pur și simplu pudră pe zonele afectate, umeziți-le și puneți hainele în mașina de spălat după aproximativ o oră de expunere.
Cu bicarbonat de sodiu pur și acid citric, puteți obține aceleași rezultate și chiar vă puteți face cu ușurință propria pulbere de spălat.
8. Împotriva furnicilor
Bicarbonatul de sodiu este dificil de digerat de furnici și de obicei le determină să moară. O metodă destul de brutală de eliminare a intrușilor neplăcuti. Cu zaț de cafea sau cretă, puteți rezolva problema într-un mod mult mai prietenos cu animalele.
9. Împotriva afidelor
Afidele, mai ales dacă trăiesc în simbioză cu furnicile, pot fi combătute și cu bicarbonat de sodiu. Pentru a face acest lucru, puneți puțină pulbere și apă într-o sticlă de pulverizare și pulverizați părțile afectate ale plantei la fiecare două zile până când problema este rezolvată.
Cinci remedii casnice pot înlocui o farmacie
10. Curățați canalele de scurgere blocate
Dacă scurgerea este blocată, un plic de bicarbonat de sodiu și o jumătate de cană de oțet sunt adesea suficiente pentru a rezolva problema. Se toarnă praful de copt în chiuveta uscată și se toarnă imediat o jumătate de cană de oțet după aceea. Va exista o reacție de spumare și după câteva minute puteți clăti evacuarea curată cu apă caldă.
Bicarbonat de sodiu în îngrijirea personală
Soda și diferiți acizi pot fi utilizați în mod specific în produsele de îngrijire a corpului făcute de sine. În majoritatea cazurilor, este recomandabil să utilizați praf de copt numai în situații excepționale și, în schimb, să folosiți bicarbonat de sodiu pur și, în funcție de rețetă, acizi individual.
11. Spală-te pe dinți
În caz de urgență, puteți folosi bicarbonat de sodiu pentru a înlocui pasta de dinți. Pulberea fină ajută la îndepărtarea impurităților și bicarbonatul de sodiu chiar albeste dinții. Cu toate acestea, nu trebuie să utilizați acest produs prea des, deoarece acidul atacă smalțul dinților în același timp.
Alternativ, puteți face și voi pastă de dinți. De asemenea, folosim bicarbonat de sodiu pentru această rețetă de pulbere de dinți.
12. Înlocuitorul deodorantului
Mi s-a recomandat de mai multe ori să folosesc praful de copt ca substitut de deodorant. Cu toate acestea, sunt sceptic că transpirația nu declanșează o reacție între bicarbonat de sodiu și acidulant și că acest lucru are consecințe neplăcute. În schimb, puteți folosi bicarbonat de sodiu pur ca substitut de deodorant, care are un efect antibacterian, se usucă și neutralizează eficient mirosurile.
Puteți folosi chiar și bicarbonat de sodiu pentru a face singuri diverse deodorante:
13. Împotriva picioarelor transpirate
O baie regulată a picioarelor cu bicarbonat de sodiu ajută la reducerea mirosurilor neplăcute de la picioarele transpirate. Chiar și pantofii mirositori pot fi îndepărtați cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Pentru a face acest lucru, presărați puțină pulbere în pantofi seara și turnați-o din nou în dimineața următoare. Bicarbonatul de sodiu neutralizează mirosurile și cei din jur vă vor mulțumi.
14. Se deschide părul
Bicarbonatul de sodiu poate ușura părul blond natural. Pentru a face acest lucru, amestecați unul până la trei pachete de praf de copt (sau, alternativ, bicarbonat de sodiu pur) cu apă, în funcție de lungimea părului, astfel încât să obțineți o pastă care este suficientă pentru întregul cap sau firele individuale. Aceasta se aplică părului și capul este apoi înfășurat într-un prosop. Lăsați amestecul să acționeze timp de aproximativ o oră la o căldură ușoară, de preferință la soare. După aceea, totul este clătit cu apă caldă.
Alte utilizări pentru bicarbonat de sodiu
15. Pentru arsuri la stomac
Bicarbonatul de sodiu este un remediu rapid de urgență pentru arsurile la stomac. În acest caz, bicarbonatul de sodiu este vândut și sub marca Bullrich Salz. Rețineți, totuși, că bicarbonatul de sodiu ajută rapid la arsurile la stomac, dar nu este o soluție permanentă. Dimpotrivă, poate intensifica de fapt senzația de arsură inconfortabilă pe termen lung. În schimb, cauzele arsurilor la stomac ar trebui explorate și eliminate.
Știți alte sfaturi și trucuri despre modul în care praful de copt poate fi utilizat în mod sensibil în gospodărie? Atunci lasă-ne un comentariu!
Cumpărați praf de copt
Nu toată praful de copt este egal. Sifonul este conținut în aproape toate variantele. Cu toate acestea, acidul și liantul pot face o mare diferență pentru diferiți utilizatori. Există, de asemenea, câteva arome diferite, cum ar fi praful de copt cu șofran.
Cele mai comune și mai ieftine produse din departamentul de coacere folosesc în cea mai mare parte acizi fosfat controversați ca agenți acidifianți. O alternativă mai naturală, pe de altă parte, este acidul tartric, cum ar fi cel conținut în aceste produse:
Dacă doriți să economisiți puțin la copt sau faceți fără praf de copt convențional, veți găsi aici patru rețete pentru praf de copt de casă.
Puteți găsi multe utilizări conexe în postarea noastră despre bicarbonat de sodiu, cum ar fi rețete pentru:
Și mult mai mult. Distrează-te încercând!
În cartea noastră puteți găsi mai multe sfaturi și rețete pentru sifonul vindecător miraculos:
Manualul sifonului
Manualul de sifon: Un mijloc pentru aproape orice: peste 250 de aplicații pentru echipamentele ecologice din casă, bucătărie, baie și grădină Mai multe detalii despre carte