16 kilograme de reducere cu delicioasa dietă subțire

Imaginați-vă, un cunoscător cunoscut și un fanatic al sportului se întâlnesc - ce se întâmplă? Dezvolți o dietă care funcționează!

Cel puțin așa a fost în cazul lui Ingo Froböse și Helmut Gote. „Majoritatea dietelor nu sunt distractive”, explică bucătarul radio Helmut Gote, iubitor de unt. „Rezultatul: nu-l păstrezi”. Prin urmare, conceptul celor două este: „Dacă vrei să slăbești, mănânci doar 90 la sută din ceea ce organismul are de fapt nevoie”. Acest lucru economisește în medie 200 de calorii pe zi pentru o femeie, de exemplu un pahar de vin spumant - cu greu îl observi în viața de zi cu zi. Dar corpul ne mulțumește.

Sărbătoriți și slăbiți oricum

Dacă faceți acest lucru în mod regulat, puteți pierde 16 kilograme pe an! Ceea ce este important, Froböse subliniază: „Fără mușchi, nu slăbești niciodată”. Este important să antrenăm centralele electrice ale corpului nostru. Nu în ultimul rând, cele mai bune știri: dacă respectați cele mai importante reguli, puteți sărbători. Bucătarul Helmut Gote a dezvoltat rețete delicioase pentru acest lucru. Am creat cele mai bune exemple pentru dvs.

Cele mai importante 7 reguli ale delicioasei diete subțiri

1. Schimbare blândă

Dacă doriți să slăbiți, este optim să consumați cu zece la sută mai puține calorii decât necesarul zilnic real.

2. Fii activ și întărește mușchii

Dacă vrei să slăbești mai repede, ar trebui să consumi încă 200 de calorii pe zi. Încercați să faceți mișcare timp de 30 de minute pe zi - important: antrenați forța și rezistența pentru a întări toate grupele musculare.

3. Pauza de calorii

Evitați în mod constant caloriile între ele. Luați întotdeauna cel puțin o pauză de calorii de 4 până la 5 ore - acest lucru crește și plăcerea ulterioară!

4. Gatiti proaspat

Dacă este posibil, mergeți la cumpărături și puneți mâncare proaspătă în meniul dvs. Evitați produsele finite. De asemenea, lăsați făina albă, zahărul industrial și tentațiile de grăsime cât mai des posibil. Deveniți un cunoscător care mănâncă încet și conștient și vrea să ofere corpului său tot ce este mai bun.

5. Cunoașteți ingredientele

Începeți să citiți mai atent listele de ingrediente. Veți evita rapid tentațiile nesănătoase.

6. Nu te astepta prea mult

Ia-ți timp pentru succesele tale. Realizați că nu puteți face nimic mai bun decât să ardeți cu 200 până la 400 de calorii mai mult decât ați consumat.

7. Sărbătorește succesul

Profitați la maximum de progresul dvs.! Acesta este modul în care vă antrenați centrul de recompensă pentru stimuli corecți și vă împotriviți sinelui vostru mai slab.

macaroane

Timp de pregătire: aproximativ 15 min., Gătit: aproximativ 25 min.

Ingrediente pentru 4 persoane:

350 g țelină
150 g morcovi
3 căței de usturoi
Ulei de măsline pentru prăjit
sare de mare
piper negru proaspăt măcinat
1 vârf de zahăr
150 g șuncă uscată la aer feliată subțire
350 g roșii groase (cutie)
50 g parmezan
300 g macaroane

Pregătire:

Se taie mărunt țelina și morcovii, se curăță și se toacă mărunt usturoiul. Se caleste totul in ulei de masline, se condimenteaza cu sare, piper si zahar. Gatiti usor 10 minute cu capacul inchis.
Tăiați șunca în fâșii înguste și amestecați cu roșiile. Adăugați 300 ml de apă și fierbeți încă 5 minute. Se rade parmezanul și se topește în el.
Gatiti macaroanele in apa cu sare pana la al dente si scurgeti-le printr-o sita. Se amestecă cu sosul, se lasă din nou să se încălzească și se servește.

Aproximativ 530 kcal pe porție, E: 20 g, F: 20 g, KH: 30 g

Pui de Guineea cu dovleac

Timp de pregătire: 20 min., Gătit: 30 min.

Ingrediente pentru 4 persoane:

100 g țelină
2 cepe
2 catei de usturoi
100 g măsline negre
300 g dovleac Hokkaido (cântărit cu coajă)
4 picioare de păsări de guinea cu piept
sare de mare
piper
Ulei de măsline pentru prăjit
1 lingură ghimbir măcinat
1/2 g fire de șofran
100 ml vin alb (uscat)

Pregătire:

Se taie mărunt țelina și ceapa, se toacă mărunt usturoiul. Împărțiți măslinele. Spălați carnea de dovleac și tăiați-o în bețișoare asemănătoare cu pielea.
Sare și piperează picioarele de bibilică. Se prăjește într-o cratiță pe piele în uleiul de măsline, se rotește, se prăjește scurt și se scoate. În aceeași grăsime, călește țelina, ceapa și usturoiul până când devin translucide, adăugând sare și piper. Apoi amestecați dovleacul.
Adăugați fire de ghimbir, măsline și șofran, amestecați și dezlipiți totul cu vinul alb. Așezați picioarele de bibilică deasupra, aduceți la fierbere și fierbeți ușor cu capacul la foc mic timp de 20-30 de minute.

Aproximativ 457 kcal pe porție, E: 35 g, F: 30 g, KH: 6 g

Goulash de lux

Timp de pregătire: 45 de minute, gătit: 1 1/2 ore.

Ingrediente pentru 6-8 persoane:

1,4 kg de carne de vită dezosată cu coaste mari
1 kg de ceapă
2 catei de usturoi
2 ardei roșii
75 g untură
sare de mare
piper
2 linguri de făină
2 linguri de pastă de roșii
2 linguri pudră de boia dulce
1 1/2 lingură maghiran
1 1/2 lingură semințe de chimen macinate grosier
400 g de roșii groase
1 litru bulion de carne

1 cățel de usturoi
30 g unt
Coaja de lamaie
1 linguriță de maghiran
1 linguriță semințe de chimen
aproximativ 1 kg de cartofi

Pregătire:

Tăiați carnea în bucăți, tăiați ceapa și usturoiul. Se curăță pulpa de ardei, se trece printr-o sită. pre-încălzește cuptorul.
Prăjiți cuburile de carne în prăjitor în 2 porții în untură, fierbinți și întunecați. Sare și piper, scoateți din oală, fierbeți ceapa și usturoiul în ea. Întoarceți carnea, prăjiți făina peste ea și amestecați repede. Adăugați pastă de roșii, pudră de boia, maghiran și semințe de chimion. Se prăjește totul scurt, se adaugă roșiile, bulionul și piureul de boia. Se condimentează după gust și se aduce la fierbere. Așezați tigaia la cuptor și gătiți timp de 90 de minute, amestecați după 1 oră.
Între timp, amestecați bine untul cu usturoiul, coaja de lămâie rasă, maghiranul și semințele de chimen macinate bine și răcoriți.
Scoateți gulașul din cuptor și amestecați untul rece de ierburi. Se condimentează din nou după gust, se lasă să se absoarbă 10 minute. Garnitura perfectă: cartofi fierți care vin direct în farfurie prin presa de cartofi.

Aproximativ 612 kcal pe porție, E: 36 g, F: 72 g, KH 25 g

Tocanita cu porumb

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 praz
1 morcov
1 băț mare de țelină
750 g aripi de pui
10 boabe de coriandru
10 boabe de piper
sare de mare

200 g țelină
100 g morcovi
100 g ceapă
2 catei de usturoi
4 spice de porumb
Ulei de rapita
2 ardei iute uscați mici
3 frunze de dafin
1 lingură pastă de roșii
1 lingura de patrunjel tocat

Pregătire:

Pentru bulion, tocați legumele și adăugați puiul, condimentele și puțină sare de mare cu apă rece. Se fierbe la foc mic descoperit 45 de minute, apoi se lasă să se răcească.
Curățați țelina, morcovii și ceapa. Taie mărunt legumele. Tăiați mărunt usturoiul. Tăiați boabele de porumb de pe știulete cu un cuțit. Călește țelina, morcovii și ceapa cu două treimi din boabele de porumb în ulei de rapiță. Se amestecă ardeii iute, frunzele de dafin și pasta de roșii.
Scurgeți bulionul printr-o sită și folosiți-l pentru a degaja legumele. Fierbeți timp de 15 minute, adăugați porumbul rămas și fierbeți încă 5 minute. În acest timp, scoateți puiul din oase, adăugați la supă cu pătrunjel și lăsați-l să se încălzească din nou, dar nu mai fierbeți.

Timp de preparare: 25 minute. Gătit: 1 1/4 ore. Aproximativ 525 kcal pe porție, E: 45 g, F: 15 g, KH 25 g

5 rețete de semințe de chia pentru slăbit

Semințele mici au devenit o parte indispensabilă a meniurilor sportivilor profesioniști și ale vedetelor de la Hollywood - și există motive întemeiate pentru asta.

piept de rață

Timp de preparare: 45 min.

Ingrediente pentru 2 persoane:

3 portocale organice
2 lingurite de zahar
50 g unt rece
1 ceapă
1 morcov mare
50 g țelină
200 ml vin roșu

1 piept de rață mare
Ulei vegetal pentru prăjit
sare de mare
piper

500 g pak choi
Unt pentru prăjit
sare de mare
piper
1/2 linguriță curry
75 g smântână
Suc de lămâie

Pregătire:

Completează una dintre portocalele pentru sos. Rămas Strângeți portocalele. Caramelizați zahărul cu 1 lingură de unt și îndepărtați-l cu suc de portocale. Fierbeți scurt cu coaja portocalei file, îndepărtați coaja.
Preîncălziți cuptorul la 120 ° C. Tăiați pielea raței în formă de diamant, prăjiți-o în puțin ulei. Sare și piperează partea de carne. Când pielea este frumoasă și rumenă, răsturnați-o, opriți focul și continuați să prăjiți carnea timp de 2 minute. Scoateți din oală și păstrați cald. Tăiați pak choi în felii, sotati-l în unt, condimentați cu sare și piper. Adăugați curry-ul, deglați-l cu smântână, sotati-l într-o cratiță deschisă timp de 5 minute, condimentați cu suc de lămâie.
Pentru sos, tăiați ceapa și legumele în cubulețe mici și sotati-le în grăsimea de prăjit, deglați-le cu vin roșu, aduceți-le la fierbere și fierbeți-le descoperite timp de 10 minute. Se toarnă bulionul printr-o sită în sosul de portocale și se fierbe totul. Acum sare și piper, apoi amestecă restul de unt rece, tăiat cubulețe mici și pune în fileurile de portocale. Ar trebui să rămână fierbinte, dar nu mai are voie să gătească. Serviți totul.

350 kcal pe porție, E: 30 g, F: 12 g, KH 30 g

Dr. Ingo Froböse într-un interviu: Cum să atingi greutatea visului tău!

Omul de știință sportivă Ingo Froböse reprezintă exercițiile fizice și nutriția sănătoasă. Am întrebat în interviu cum scăpăm de kilogramele în exces - și de ce mulți eșuează adesea

Ce greșesc majoritatea oamenilor atunci când încearcă să slăbească?

Nu părăsesc corpul patru până la cinci ore între cele trei mese principale. El are nevoie pentru a regla nivelul insulinei în jos. Doar cei care se bazează pe această regulă pot conta pe primele succese.

Mulți oameni mănâncă și din frustrare, de ex. B. în stres. Cum poți remedia acest lucru?

Dacă mâncarea a fost răsplata până acum, ar trebui să treceți la alternative - poate ceaiuri gustoase și de înaltă calitate sau fructe uscate. Acestea mă salvează ocazional într-o zi stresantă pe căi de foame. În plus, dorința unei recompense ar trebui, desigur, să fie pusă la îndoială.

La început are sens să notezi tot ceea ce mănânci?

Mai bine decât să scrieți tot ce a fost pe farfurie după masă, este mai bine să creați un meniu în avans în timpul unei schimbări de dietă care să se potrivească propriilor dvs. obiective. Dacă faceți asta retrospectiv, se simte ca un păcat. Mai degrabă, cu un plan de masă în prealabil, trezești anticiparea mesei.

Problema: alimentația sănătoasă este adesea costisitoare, nu?

Dimpotriva! Lintea, fasolea, salatele și altele asemenea sunt adesea mult mai ieftine și mai proaspete pe piața săptămânală decât la discounter. Vă sfătuiesc întotdeauna să utilizați produse regionale și de sezon. Deci, vă puteți bucura de ofertele sezoniere - acestea sunt adesea mai ieftine decât fructele și legumele de peste mări.

Ce greșim foarte des atunci când vine vorba de exerciții?

Este important să aduceți suficient exercițiu în viața de zi cu zi și, de exemplu, să permiteți organismului să se așeze în birou. În plus față de antrenamentul de anduranță (nordic walking, ciclism, înot), este necesară o porție suficientă de antrenament de forță - 20 de minute de trei până la patru ori pe săptămână ajută deja la construirea mușchilor. Vă recomand să vă antrenați cu propria greutate corporală acasă. Ghemurile încercate și testate, flotările și ședințele de damă, de exemplu, sunt un prim pas. Numărul exact nu este important. Mult mai important: Trebuie să faci mușchii să „ardă”, astfel încât să crească. Aceasta este singura modalitate de a crește centralele care vă ajută să ardeți calorii.