17 fructe unice și nutritive
Dacă cumpărați ceva printr-un link de pe această pagină, s-ar putea să câștigăm un mic comision. Cum functioneaza
Fiecare iubitor de fructe are gusturile sale preferate. Bananele, merele și pepenii sunt alegeri populare în întreaga lume și pot fi achiziționate aproape oriunde.
În timp ce unii oameni sunt bucuroși să mănânce aceleași fructe în fiecare zi, s-ar putea să doriți ceva mai multă varietate.
Interesant este că există mii de fructe în creștere în întreaga lume, dintre care unele nu s-au auzit niciodată.
Iată 17 fructe unice și nutritive de încercat.
1. Rambutan
Rambutanii sunt fructele roșiatice ale copacului Nephelium lappaceum, originar din Asia de Sud-Est.
Clasificate tehnic ca fructe de pădure, rambutanii sunt mici și se dezvoltă în grupuri. Pielea lor piele este acoperită cu vârfuri asemănătoare părului numite spinterns (1).
Carnea lor gelatinoasă care amintește de struguri are un gust dulce, dar ușor acid.
Rambutanii au un conținut ridicat de vitamina C, oferind 40% din valoarea zilnică (DV) pe porție de 100 uncii (100 grame). Această vitamină solubilă în apă are puternice proprietăți antioxidante și stimulatoare ale sistemului imunitar (2).
2. Paw
Picioarele (Asimina triloba) sunt cele mai mari fructe comestibile originare din Statele Unite. Din punct de vedere istoric, ele erau esențiale pentru mai multe națiuni americane și au hrănit primii exploratori și pionieri europeni (3).
Papaya poate ajunge la 15 cm lungime. Au o nuanță galben-verzuie când sunt coapte și au un gust dulce ușor tropical (4).
Acest fruct bulbos este plin de substanțe nutritive, inclusiv vitamina C, potasiu, magneziu și fier. De asemenea, conține antioxidanți polifenolici puternici (4, 5).
Carnea sa delicată și termenul scurt de valabilitate îi limitează disponibilitatea. Cu toate acestea, puteți obține papaya de la cultivatorii de specialitate sau de pe piețele fermierilor din Statele Unite în sezon.
3. Kiwano (pepene cornut)
Kiwano (Cucumis metuliferus), cunoscut și sub numele de pepene corn sau pepene galben, este fructul delicios al unei viță de vie originare din Africa. Aparține aceleiași familii ca castraveții și pepenii.
Pielea sa portocalie strălucitoare este acoperită cu vârfuri mici, în timp ce carnea are aspect de jeleu și este verde strălucitor sau galben. Deși semințele sunt comestibile, unii oameni preferă să mănânce doar carne.
Kiwano este o sursă bună de mulți nutrienți, inclusiv vitamina C și magneziu. În plus, cercetările la animale sugerează că poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate fi util pentru persoanele cu diabet zaharat (6, șapte).
4. Loquat
Loquats sunt boabele foarte nutritive ale arborelui Eriobotrya japonica. Sunt galbene, portocalii sau roșiatice, în funcție de soi.
Loquats sunt deosebit de bogate în carotenoizi - pigmenți vegetali cu proprietăți puternice de promovare a sănătății. De exemplu, o dietă bogată în carotenoizi poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer (8, 9).
Aceste citrice dulci pot fi consumate crude sau încorporate în feluri de mâncare dulci sau sărate. Loquats pot fi găsite în unele magazine alimentare speciale.
5. Jujube
Nu trebuie confundate cu bomboanele cu același nume, jujubele - cunoscute și sub numele de curmale chinezești sau curmale roșii - sunt fructe cu nutrienți originari din Asia de Sud-Est.
Deși jujuburile pot fi consumate proaspete, ele sunt consumate de obicei uscate, deoarece au un gust dulce și o textură masticabilă.
Jujuburile proaspete și uscate sunt o alegere hrănitoare. Aceste fructe de padure sunt ambalate cu fibre, vitamina C și antioxidanți flavonoizi (10, 11).
6.star
Starfruit este un fruct tropical cu formă de stea. Forma sa unică și culoarea strălucitoare îl fac un adaos popular la salatele de fructe și farfurii cu brânză.
Galben când este copt, acest fruct are o textură suculentă și un gust ușor acru. Fructul stelar este o alegere portabilă și convenabilă pentru gustare, deoarece întregul fruct este comestibil.
Fructul stelar are un conținut scăzut de calorii și conține doar 38 de fructe mari (124 grame), dar oferă și multe fibre, vitamina C, potasiu și cupru. În special, aportul său ridicat de fibre insolubile susține sănătatea intestinelor și sănătatea digestivă generală (12, 13).
7. sapot negru
Sapotul negru (Diospyros nigra) este strâns legat de kaki. Adesea numit „fruct cu budincă de ciocolată”, sapotul negru are o pulpă maro închis care amintește de crema de patiserie care amintește oarecum de budinca de ciocolată.
Acest fruct tropical este o sursă excelentă de vitamina C, oferind peste 200% din DV pe porție de 100 uncii (100 grame) (14).
Originar din Mexic, Caraibe și America Centrală, sapotul negru nu este adesea vândut în magazine, dar poate fi achiziționat online de la cultivatori speciali în sezon.