21 de zile detoxifiere cu zahăr - ce se întâmplă după 3 săptămâni fără zahăr - uite
Majoritatea oamenilor asociază zahărul cu dulciuri și produse de patiserie, dar ceea ce mulți nu realizează este că aproape toate alimentele procesate conțin mai mult decât suficient zahăr. În iaurturi, sosuri instantanee, mueslisuri pentru micul dejun și chiar în murături!
O sticlă de jumătate de litru de Coca Cola conține 54 de grame de zahăr, adică nouă cuburi de zahăr. Aceasta este de 1,5 ori mai mare decât maximul recomandat pe zi de Organizația Mondială a Sănătății.
Nu mai este un secret faptul că zahărul nu este bun pentru corpul nostru. Dar de ce poftim mereu dulciuri? Cauza este dopamina. Este eliberat în timpul exercițiilor fizice, al sexului, dar și după consumul anumitor substanțe precum cafeina, narcoticele și zahărul.
Consumul de zahăr declanșează o senzație de fericire pe care vrei să o simți iar și iar. Acest lucru se manifestă apoi sub forma unor atacuri de foame lacomă, care la rândul lor duc la un consum mai mare de zahăr. Un cerc vicios din care este greu de izbucnit. Situația este similară cu carbohidrații, care sunt transformați în glucoză - un zahăr simplu - în organism.
Cartea „21 de zile de detoxifiere a zahărului” de americanca americană Diane Sanfilippo și-a stabilit scopul de a ajuta oamenii să rupă acest cerc vicios și să iasă din capcana zahărului. Cu rețete și sfaturi, cartea oferă instrucțiuni despre cum să vă înțărcați corpul de zahăr în doar trei săptămâni.
Săptămâna 1: să mergem!
Extrem de motivat să-mi schimb viața și să fac în cele din urmă ceva bun pentru corpul meu, am început prima săptămână. Cartea de detoxifiere mi-a servit cu o listă de alimente interzise și permise, cum ar fi o Biblie, și a fost cu mine peste tot. Am constatat că alimentele cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de carbohidrați nu au deloc un gust urât. În același timp, însă, a trebuit să învăț și ce înseamnă să faci fără. Zaharul mă pândea peste tot. Nici colegii mei de serviciu, care tot aduc dulciuri la birou, nu au fost de mare ajutor.
Majoritatea fructelor sunt, de asemenea, interzise în timpul detoxifierii din cauza conținutului ridicat de zahăr. Doar merele verzi și bananele verzi (!) Sunt permise. Chiar nu vreau să recomand bananelor necoapte nimănui. Au gust zero și greu pot fi decojite. De asemenea, lasă o senzație de blană pe limbă. Nu multumesc! În restul timpului, am rămas la serviciu cu migdale sau morcovi ca gustări.
Primele simptome ale sevrajului au apărut după doar câteva zile. Oboseala, pielea pătată și iritabilitatea au fost doar câteva dintre simptomele care m-au chinuit. M-am simțit scurs și am încetinit în cap, mai ales la locul de muncă. Detoxifierea era în toi. Cel puțin mi-a fost cruțată o durere de cap, simptom de care mă temeam cel mai mult.
Săptămâna 2: Zona fără alcool
În a doua săptămână a existat o schimbare pozitivă pentru prima dată. M-am trezit mai reîmprospătat dimineața și nu mai trebuia să apăs butonul de amânare de cinci ori înainte să mă pot aduce în sfârșit să mă ridic. În plus, poftele mele dispăruseră complet. Sentimentul de sațietate a persistat mult timp după ce am mâncat și dorința mea de dulciuri a scăzut treptat. Și ceea ce am fost deosebit de fericit în birou: după-amiaza m-am simțit la fel de în formă și plin de energie ca dimineața. Scăderea prânzului, în care în mod normal cad după ce am mâncat, a fost complet eliminată.
Alcoolul este, de asemenea, interzis în timpul detoxifierii. Acesta este singurul mod în care ficatul se poate concentra asupra descompunerii altor substanțe toxice din organism. Trei săptămâni fără alcool. Sună ușor, dar sa dovedit a fi mai dificil decât se aștepta.
Ieșirea seara și comanda unui ceai cu gheață sau a unei cola sună bine. Dar gândul de a bea doar apă minerală sau de a comanda ceai la bar toată seara m-a deranjat. Așa că am rămas mai ales acasă la sfârșit de săptămână sau m-am întâlnit cu prietenii mei pe tot parcursul zilei în loc de seara.
Când am mâncat în ziua 12 - o seară de vineri - am devenit slab. Am fost convins să iau un pahar de vin roșu. Fidel devizei „odată nu este niciodată”, am avut un pahar turnat pentru mine la cină. Singura mea alunecare în timpul ciclului de detoxifiere de trei săptămâni. Totuși, nu sunt mândru de asta. Odată, până la urmă. Și sincer, nu vreau să mă mai gândesc la faptul că pot rămâne fără zahăr timp de trei săptămâni, dar nu la alcool.
Săptămâna 3: luptă dură
Deși ați putea crede că devine mai ușor cu timpul, a treia săptămână a fost cea mai rea pentru mine. Nu mai aveam chef să gătesc în fiecare zi. Mai presus de toate, nu mai vedeam mâncarea! Aceasta a constat în cea mai mare parte din carne, legume, carne, legume și chiar mai multă carne pe tot parcursul timpului. Trebuie să-ți iei energia de undeva.