25 de sfaturi pentru a deveni un vegetarian proaspăt presat
Maddi Bazzocco | Unsplash
Fără a fi vegetarian cu normă întreagă, am început acum câțiva ani la reduce consumul meu de carne zilnic. Fiind un mare fan al lunilor fără carne, am întins ușor meniul vegetarian la câteva feluri de mâncare pe săptămână. Ce îmi place cel mai mult? Varietatea enormă de legume pe care o consum zilnic și mai ales rețetele originale axate pe condimente și arome oferite de grămezile de cărți de bucate vegetariene pe care le am acasă.
La fel ca în toate, atât cu zahăr, cât și cu carne, cred că secretul pentru a fi sănătos va rămâne întotdeauna balanta. Acestea fiind spuse, de ce nu includeți în dietă ceva mai multe proteine vegetale și legume?
1. Du-te la vânătoare ... vegetarieni
Cel mai simplu mod de a obține informații și o mulțime de rețete? Înconjoară-te de vegetarieni!
2. Mănâncă proaspăt
Sunt încă uimit de cât poate câștiga un fel de mâncare sau poate pierde mizerabil, în funcție de prospețimea ingredientelor.
3. Cunoaște-ți deficiențele
Înainte de a începe o dietă adesea vegetariană, m-am dus la un mic control de sănătate care a relevat deficiențele mele sau riscul de deficiențe. Nu poți fi niciodată prea atent!
4. Căutați noi favorite
Înlocuirea cărnii este adesea o îndepărtare de preparatele noastre preferate, cele care ne umple de bucurie. Înainte de a plânge într-o minge în amintirea unui bun burger mare și suculent, vă sfătuiesc să găsiți feluri de mâncare noi care vor fi stele, de la farfurie până la papilele gustative!
5. Adăugați culoare în farfurie
Regula de urmat pentru un platou vegetarian delicios și sănătos? Asigurați-vă că este umplut cu mai multe culori. Pe lângă faptul că îl face frumos, este o garanție a unui fel de mâncare plin de vitamine.
6. Încercați să gătiți în altă parte
Rețetele japoneze, mexicane, thailandeze conțin mâncăruri gustoase bune ... și fără carne. De ce să te privezi?
7. Uitați de formulele gata preparate
Este prea ușor să apelezi la mese gata preparate sau la alternative carnoase umplute cu soia ... și nu va înlocui niciodată gustul grozav al unei rețete de casă, cu dragoste!
8. Păstrați anumite alimente în rezervă
În dulapurile și frigiderul meu, am întotdeauna elementele esențiale pentru a pregăti mâncăruri bune cu legume în mișcare. Nuci, fasole, legume proaspete, fructe colorate ... așa, fără dezamăgire în ultimul moment!
9. Gătit cu ce e în frigider
Gândiți-vă la asta, frigiderul meu este adesea plin de alimente vegetariene pe care le pot găti cu ușurință fără să transpir. Este o mare provocare să improvizezi la cină, dar prin timp devii campion!
10. Ia-o ușor
Fie că faceți saltul dintr-o dată, fie că doriți doar să includeți câteva feluri de mâncare vegetariene în rutina zilnică, nu trebuie să vă speriați și să tăiați totul. Aici, moderarea are un gust mult mai bun. Ia-o ușor, încetul cu încetul.
11. Combinați proteinele
Marea teamă a vegetarienilor? Rămâneți fără proteine! De aceea, încerc mereu să am cel puțin două surse de proteine vegetale în orice masă vegetală pe care o pregătesc. Așa, fără stres la vedere.