25 rețete d; Sturgeon, cel mai bun - Atelier Poisson

Sturionul nu este doar caviar! Renumit pentru ouă, acest pește este, de asemenea, foarte apreciat pentru carnea sa, care vă va surprinde oaspeții cu o pregătire adecvată.

poisson

Pentru a cumpăra de la vânzătorul dvs. de pește preferat sau în supermarketuri, file de sturion reprezintă o alegere excelentă pentru gătirea simplă și eficientă: nu mai sunt cântare și margini, să trecem la treabă! Cu carnea fermă și groasă, fileul de sturion acceptă multe metode de gătit: prăjiți-l într-o tigaie, pe plancha sau vara, optați pentru un file la grătar... o placere !