3 beneficii semnificative ale oțetului de mere pentru pierderea în greutate; fii sănătos
Deși oțetul de mere este din nou în vogă, lista extinsă a beneficiilor sale pentru sănătate este cunoscută de secole: reglează nivelul zahărului din sânge, îmbunătățește tenul, aduce echilibrul acido-bazic în echilibru și multe altele. Studiile confirmă chiar că oțetul de mere este potrivit pentru pierderea în greutate.
Oțetul de mere se face în mod tradițional din cidru de mere fermentat (cidru de mere). În timpul fermentației, diferite enzime și probiotice sunt create în mod natural, ceea ce înseamnă că oțetul conține mult mai puțin zahăr decât sucul de mere. Chiar și cantități mici de oțet de mere (2-3 linguri) sunt suficiente pentru a beneficia de proprietățile sale pozitive pentru metabolism. Cantitatea de calorii consumate este în medie mai mică de 10 calorii și conținutul de zahăr este, de asemenea, neglijabil.
Puteți chiar să faceți propriul oțet de mere din mere proaspete, suc de mere sau cu ajutorul oțetului de coniac. În plus față de utilizarea sa pentru a consolida sănătatea, puteți folosi oțetul într-o varietate de moduri în gospodărie, pentru fabricarea produselor cosmetice sau ca o idee neobișnuită de cadou.
Dar ce poate face cu adevărat băutura acră? Următoarele proprietăți fac oțetul de mere deosebit de interesant pentru a pierde în greutate și pentru a rămâne sănătos.
3 Beneficii semnificative ale oțetului de mere pentru pierderea în greutate
1. Oțetul de mere reglează nivelul zahărului din sânge
Capacitatea oțetului de mere de a echilibra zahărul din sânge și de a preveni fluctuațiile este unul dintre cele mai bine studiate beneficii.
Un studiu științific a constatat că administrarea oțetului de mere înainte de a consuma pâine albă a redus nivelul zahărului din sânge cu o medie de 31%. (1) Un studiu la șobolani care prezintă simptome de diabet a arătat, de asemenea, că administrarea oțetului de mere pe o perioadă de patru săptămâni ar putea reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge (2).
Oțetul de mere poate îmbunătăți, de asemenea, sensibilitatea la insulină. Insulina este hormonul responsabil pentru mutarea zahărului din sânge în celule unde poate fi folosit ca combustibil. Un nivel crescut de insulină cronic poate duce la rezistență la insulină, care slăbește efectul hormonului și poate duce la creșterea permanentă a glicemiei și a diabetului de tip 2.
Un studiu publicat în revista Diabetes Care a arătat că administrarea a 20 g de oțet de mere ar putea îmbunătăți sensibilitatea la insulină la pacienții cu diabet de tip 2 sau rezistență la insulină cu până la 34%. (3)
Pentru a menține nivelul zahărului din sânge stabil, diluați 1-2 linguri de oțet într-un pahar cu apă și beți soluția înainte de mese. În plus, ar trebui să fii atent la cantitatea de carbohidrați ingerată, să mănânci mai multe alimente bogate în fibre și proteine și să faci exerciții fizice în mod regulat. Bilanțul zahărului din sânge și greutatea corporală beneficiază de aceste strategii - deoarece un nivel ridicat de insulină blochează pierderea de grăsime.
2. Oțetul de mere ajută la scăderea în greutate
De asemenea, ați auzit de diete dubioase cu oțet de mere recomandate de unii experți în sănătate și guru? Desigur, astfel de diete unilaterale sunt departe de a fi recomandate, dar cât de bine este oțetul de mere pentru scăderea în greutate?
Există o multitudine de studii care confirmă beneficiile oțetului de mere pentru scăderea în greutate. Într-unul dintre aceste studii, administrarea a două linguri de oțet de mere zilnic timp de 12 săptămâni a dus la o pierdere în greutate de puțin sub 2 kilograme, fără alte modificări ale dietei sau stilului de viață (4).
De asemenea, s-a demonstrat că oțetul de mere îmbunătățește sațietatea, care poate reduce cantitatea de calorii consumate și poate crește pierderea în greutate. (5) De fapt, un studiu a susținut acest lucru, deoarece consumul de oțet de mere a redus aportul caloric total cu până la 275 de calorii în timpul zilei. (6)
Cu toate acestea, în ciuda efectelor sale de susținere, oțetul de cidru de mere nu trebuie utilizat pentru o dietă accidentală cu pierderi ultra-rapide de grăsimi. Efectul asupra greutății corporale va fi limitat dacă nu îl combinați cu o dietă sănătoasă și un stil de viață activ.
3. Oțetul de mere scade colesterolul
Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care se poate acumula în arterele dvs., provocându-le îngustarea și întărirea. Nivelurile ridicate de colesterol vă încordează inima, deoarece sângele trebuie să lucreze mai mult pentru a pompa sânge pe tot corpul.
Oțetul de mere poate fi benefic pentru sănătatea inimii, ajutând la menținerea nivelului scăzut de colesterol. Un studiu pe șobolani a arătat că administrarea oțetului de mere a scăzut colesterolul LDL „rău”, crescând în același timp „colesterolul HDL” care promovează sănătatea. (7)
Cum îți poți reduce și nivelul colesterolului? Minimizați cantitatea de alimente zaharoase și carbohidrați prelucrați. Pe de altă parte, consumați zilnic grăsimi sănătoase, cum ar fi pește de mare organic cu conținut ridicat de grăsimi, semințe de chia și alimente omega-3.
Cum se aplică oțet de cidru de mere
Pentru a regla glicemia
Oțetul de mere ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge echilibrat și poate chiar îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Încercați să diluați 1-2 linguri într-un pahar mare de apă și beți înainte de mese pentru a vă menține nivelul glicemiei constant.
Pentru a susține pierderea în greutate
Oțetul de mere poate crește senzația de sațietate și poate scădea apariția poftelor în timpul dietei. Din nou, puteți respecta informațiile de mai sus și puteți lua băutura înainte de mese sau vă puteți îmbogăți mesele cu puțin oțet de mere.
Ca ajutor pentru detoxifiere
Dacă doriți să vă echilibrați echilibrul acido-bazic, să îmbunătățiți eliminarea substanțelor nocive prin limfă sau să vă promovați circulația sângelui, oțetul de mere este ajutorul ideal. Aveți un pahar mare de apă cu 2-3 linguri de oțet de două ori pe zi pentru a vă ajuta la detoxifiere.
Pentru a promova sănătatea intestinală
Dacă alegeți un oțet natural, de preferință neprelucrat, veți beneficia de bacteriile probiotice pe care le conține. Aceste probiotice pot îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv și vă pot întări flora intestinală. Acest lucru vă poate întări sistemul imunitar, vă poate regla digestia și vă permite să absorbiți mai bine substanțele nutritive. Din nou, rămâneți la doza zilnică obișnuită de oțet de mere pe care o diluați în apă. Consumând suplimentar alimente probiotice, cum ar fi varza sau chefirul, susțineți efectul.
Pentru a maximiza beneficiile oțetului de cidru de mere, alegeți oțet organic de cidru de mere natural și nefiltrat ori de câte ori este posibil.
Precauții atunci când luați
În timp ce oțetul de mere este sănătos și sigur de utilizat pentru majoritatea oamenilor, consumul unor cantități mari poate avea efecte negative asupra sănătății. Acestea includ eroziunea smalțului dinților, arsuri chimice în gură și gât și niveluri reduse de potasiu în organism.
Prin urmare, diluați întotdeauna oțetul de mere în apă înainte de utilizare, în loc să îl beți direct. Cel mai bine este să începeți cu o doză mai mică și să vă îndreptați pentru a vedea ce cantități poate tolera corpul dumneavoastră.
În cazul în care luați medicamente pentru scăderea glicemiei, trebuie să discutați în prealabil cu un medic. Deoarece oțetul de mere poate reduce nivelul zahărului din sânge, este posibil să fie necesară reducerea dozei de medicamente pentru a preveni hipoglicemia.
O notă importantă la final: Chiar dacă oțetul de cidru de mere oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătatea și metabolismul dvs., nu ar trebui să-l vedeți ca pe o „poțiune magică”. În schimb, combinați-l întotdeauna cu o dietă echilibrată și un stil de viață pentru a vedea cu adevărat rezultatele.