3 pansamente fără ulei - Gen ∙ Sănătos ∙ Fericit

Idei sănătoase pentru condimentare

salate și legume crude !

Când recomand să limitați utilizarea uleiului în gătit, apare adesea o întrebare: Cum faceți sosuri de salată fără ulei? Este adevărat că suntem atât de obișnuiți cu combinația de oțet + ulei în majoritatea sosurilor de salată și legumelor crude încât la prima vedere pare dificil, dacă nu chiar imposibil! Dar da, există multe combinații la fel de bune care nu adaugă ulei! Pe lângă faptul că este sănătos, vă permite, de asemenea, să modificați gusturile în funcție de ingredientele alese.

sănătos

Pentru acest articol, am ales să împărtășesc 3 sosuri de salată pe care le fac de obicei acasă. Le știu pe de rost pentru că le pregătesc în rotație aproape în fiecare zi.

Unul dintre ingredientele mele preferate pentru sosurile de salată este miso ușor, ușor dulce. Este o bază excelentă pentru toate sosurile, deoarece le îngroașă textura, oferindu-le în același timp netezime și netezime. Pe lângă această calitate, o apreciez pentru proprietățile sale nutritive și bogăția sa în proteine, minerale și vitamine.