3 pași pe care i-am luat pentru a reduce zahărul din dieta mea și pentru a inversa prediabetul -

Video de sănătate: Red Tea Detox (noiembrie 2020).

Fostă auto-proclamată dependentă de zahăr, o femeie împărtășește modul în care a lovit obiceiul și a ajutat la scăderea A1C, punând prediabetul în remisie.

i-am

Zaharul nu cauzează diabet, dar reducerea aportului său poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Verificat medical de

"Bea asta și nu vei avea nicio problemă cu zahărul", a spus el. M-am uitat la paharul de apă cu bucăți mărunțite de gombă plutind în el, pe care mi le-a întins. „Îl va filtra din sângele tău”, a adăugat el.

Eram agitat și cam enervat. Tocmai aruncasem o farfurie cu plăcintă cu mere și înghețată pe care mi-o oferiseră socrii mătușii la casa lor, chiar dacă deja declarasem că urmez o dietă cu conținut scăzut de zahăr pentru a preveni revenirea prediabetului. Omul casei - care se simțise el însuși - a vrut să spună bine și a crezut cu adevărat că aș prefera să beau apă slabă de okra decât să mă duc fără o delicatese. Da, okra este o sursă bună de fibre, dar cu siguranță nu este un remediu care să permită persoanelor cu diabet sau celor care suferă de boală să mănânce deserturi cu impunitate.

Mai important, am făcut deja ceva ce el - și mulți alți oameni - pur și simplu nu crede că este posibil: mi-am redus dependența de zahăr și, prin urmare, mi-am redus diagnosticul. Farfuria cu înghețată lipicioasă și plăcintă cu mere fulgi nu păreau mai atrăgătoare decât apa de okra. Dacă aș refuza, nu mă simțeam dezavantajat.

De ce am zahăr și cum o poți face și tu

Asta pentru că la cinci ani după ce s-a inversat diagnosticul de prediabet, pot spune cu încredere că am intrat într-o dependență de zahăr pe tot parcursul vieții. Între timp, acea dorință era atât de intensă încât, dacă nimeni nu se uita, aș ridica pliculețe de zahăr de pe o masă de la restaurant, mă scuzam că merg la baie și, odată ce a fost ascunsă în siguranță într-o tarabă, îmi turn cristalele pe gât.

Peste trei decenii mai târziu, în mijlocul unui divorț, m-am liniștit cu prăjituri de nămol săptămânale vegane din Mississippi, când medicul meu mi-a spus că A1C are 6,3%, pe punctul de a avea 6,5% diabet. Procentul și mai mult este potrivit Clinicii Mayo. Având în vedere, a spus că sunt aproape sigură că voi dezvolta această afecțiune.

Doctorul mi-a spus să reduc drastic cantitatea de carbohidrați pe care o consumam. M-am supus, dar nu mi-a răcit. M-am îndepărtat de alimentele bogate în zahăr pas cu pas, cu propria mea abordare.

Pasul 1 pentru a renunța la zahăr: schimbați deserturi, băuturi dulci și bare energizante pentru fructe uscate și piureuri

Gustările vegane (pe care le-am mâncat din cauza intoleranței la lactoză) au fost în afara, deoarece, la fel ca majoritatea dulciurilor populare, sunt bogate în carbohidrați, inclusiv zahăr. Baruri energetice idem, care sunt adesea umplute cu zahăr și alți carbohidrați. Descoperisem deja că fructele uscate precum curmalele erau foarte dulci și bogate în fibre. Smoothies cu fructe proaspete - înghețată și fructe cu o pudră de proteine ​​vegane, fără adăugarea de îndulcitori - au oferit o alegere excelentă pentru prânz. Gustul meu începea deja să recunoască dulceața fructului, care mai înainte gustase ca pulpă ușoară.

Pasul 2 pentru renunțarea la zahăr: îndepărtarea de consumul de fructe procesate și trecerea la fructe întregi

Fructele uscate au devenit atrăgătoare pentru noul meu palat sensibil și am știut de un alt subiect rezumat de Amy Campbell, RDN, CDE, nutriționist la Good Measures: „Datele sunt bogate în calorii și carbohidrați într-o porție destul de mică ...

și deoarece toate fructele uscate conțin o cantitate concentrată de carbohidrați, acestea pot determina creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. „Ea sfătuiește să urmărească porțiuni cu atenție.

De asemenea, am trecut de la piureuri la fructe întregi cu pielea pentru a le păstra toate cele utile, uneori mizând pe un truc folosit de părinții mei când eram copil pentru a aduce dulceața în fructe: înghețați-l.

Pasul 3 pentru a renunța la zahăr: lipiți-vă de fructe proaspete și întregi, dar mâncați mai puțin din el

În zilele noastre, controlez mai strict toți carbohidrații și nu mănânc nici o zi toată. O excursie la doctor în urmă cu doi ani a descoperit că A1C-ul meu se târa din nou, iar mintea mea a mers imediat la gustarea mea de noapte cu struguri înghețați. Am redus și citirile mele s-au retras.

Dar păstrez o „înșelăciune” zilnică: un singur pachet de zahăr - felul în care mă furișam în baie când eram copil - cu cana mea de cafea neagră. Asta e.

Această îngăduință mică, zilnică, plus abordarea măsurată a pasului înapoi de la lucrurile dulci, ar putea fi motivul pentru care am reușit să mențin un stil de viață cu conținut scăzut de zahăr, observă Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, o purtătoare de cuvânt a Asociației Americane a Educatorilor pentru Diabet ( AADE). „Le predicăm moderarea oamenilor pentru că ne este frică să nu producem anxietate alimentară”, iar apoi recidivează, spune ea, adăugând: „Să nu te simți lipsit nu este niciodată în regulă și nu va funcționa niciodată [pe termen lung]. "

Să fii „conștient și conștient” de ceea ce mănânci - să fii atent la momentul în care te simți plin, la gustul lucrurilor și la modul în care corpul tău se simte după ce mănânci - este important pentru a fi mulțumit, spune Dobbins. Site-ul web AADE enumeră alte tactici de alimentație sănătoasă pentru a vă ajuta să vă simțiți privați:

  • Nu treceți peste micul dejun, care vă va ajuta să începeți procesul de ardere a caloriilor, care vă va menține energizat.
  • Plasați-vă mesele cu patru până la cinci ore între ele. Așteptarea mai lungă poate induce foamea excesivă, ceea ce poate duce la supraalimentare.
  • Gustări mici și sănătoase sunt disponibile între mese pentru a menține corpul în formă.
  • Amintiți-vă: nu există alimente pe care să nu le puteți mânca deloc, dar lucrați cu un dieter sau un diabetic pentru a afla cât de mult se delectează și când; și cum vă afectează glicemia.

Fiți gata să vă apărați succesul cu o dietă cu zahăr

Aș adăuga încă un sfat - unul pe care știu că poate fi foarte greu de urmat dacă mănânci cu alții în mod regulat, de ex. B. Cu prietenii și familia: recunoașteți încercările de a vă sabota progresul atunci când încetați să mâncați din zahăr și să vă lipiți de arme.

Nu sunt distractive, protejându-ți sănătatea. Această persoană, oferindu-ți un pahar de apă okra într-o mână și o farfurie cu plăcintă la modul în cealaltă mână, vrea doar să-ți răsfețe compania în timp ce se răsfăță, dar cedează cedând presiunii Aveți control asupra a ceea ce intră în corpul vostru. Când și unde vă bucurați de răsfățul ocazional ar trebui să fie în propriile condiții, nu ale altcuiva.

În plus, există multe alte experiențe prin care le puteți conecta în timpul anilor suplimentari de viață sănătoasă pe care le veți câștiga pur și simplu urmărind ceea ce mâncați.