3 rețete delicioase pe bază de orez - pas către sănătate

Dacă vorbim despre o cereală minunată, nu putem rata cea mai folosită cereală din întreaga lume. Baza ideală pentru aproape toate tipurile de mese. Din acest motiv, vă aducem cele mai simple rețete de orez.

bază

Este timpul să învățați cum să gătiți rețete de orez care nu se vor pierde. Fie pentru o persoană, fie pentru a împărtăși cu prietenii și familia.

Găsirea echilibrului perfect între ingrediente este întotdeauna o provocare. Aici vă sugerăm să transformați orezul într-un protagonist de neuitat. Incepe !

3 rețete pe bază de orez

Orezul este un aliment de bază care oferă organismului numeroși nutrienți. Deși calitatea sa nutrițională variază de la o varietate la alta, cu orezul brun remarcându-se, în prezent, orezul alb conține tiamină, niacină, fier și acid folic conform acestei publicații. De Journal of the American Dietetic Association .

În plus, orezul este un aliment foarte versatil. Deci putem prepara multe rețete cu orez. Descoperă în restul acestui articol câteva opțiuni sănătoase.

1. Risotto cu roșii și busuioc

Prima dintre aceste rețete simple de orez are origini italiene. Veți ști cu siguranță că, în limba italiană, orezul este numit „risotto”.

Este un fel de mâncare cu mai mulți nutrienți și calorii sănătoase pentru corpul dumneavoastră. În plus, conține busuioc, o plantă care îi conferă o notă foarte aromată și proaspătă. De asemenea, oferă o cantitate puternică de antioxidanți, așa cum sa raportat în acest studiu publicat pe Food Chemistry .

Ingrediente

  • 1 ceapă medie (70 g)
  • 1 lingură de sare (45 g)
  • 2 roșii medii (120 g)
  • 2 căni de orez alb (200 g)
  • ½ ramură de frunze de busuioc
  • 2 linguri de unt (50 g)
  • 1 lingură de piper negru (45 g)
  • 1 cană de bulion de legume (120 ml)
  • 4 linguri de parmezan ras (190 g)

Pregătirea

  • Începeți prin îndepărtarea roșiilor. Pe o scândură de lemn, scoateți semințele, curățați pielea și tăiați-le în cuburi.
  • Apoi, într-o cratiță, la foc mic, adăugați untul. Cu ceapa tăiată în inele, începeți să le rumeniți până când totul este gătit.
  • Cu ceapa deja rumenită (și încă în foc mic) este timpul să adăugați orezul alb .
  • Apoi adăugați și bulionul de legume și busuiocul tocat. Gatiti la foc mic timp de 7 minute, amestecand continuu. (Este foarte important)
  • Imediat după și când se gătește orezul, adăugați roșia și brânza rasă.