3 rețete pentru a nu mai arunca albușurile; ouă

Nu știi întotdeauna cum să păstrezi un albuș de ou sau ce să faci cu el, odată ce este separat de gălbenuș. Rezultat: de multe ori ajunge în partea de jos a chiuvetei.

Cu toate acestea, albușurile pot fi păstrate în congelator câteva luni! Și în ceea ce privește modul de utilizare, urmați aceste 3 rețete simple, de la aperitiv la desert.

Albus de ou și cocktail: Whisky Sour

albușurile

O să ai nevoie:

  • bourbon
  • suc de lămâie
  • zahăr în sirop
  • albușuri de ou
  • cuburi de gheata
  • 1 vișină sau o felie de portocală pentru prezentare

Cum se pregătește Whisky Sour:

1. Puneți niște cuburi de gheață într-un agitator

2. Adăugați 2 măsuri de bourbon, 1 măsură de suc de lămâie, ½ măsură de zahăr sirop, ½ măsură de albus de ou.

3. Agitați puternic timp de aproximativ douăzeci de secunde pentru a reîmprospăta amestecul.

4. Se toarnă cocktailul peste câteva cuburi de gheață într-un pahar și se ornează cu o cireșă sau o felie de portocală !

Albuș de ou și făină: chiftele la cuptor

Câteva albușuri și chiftelele tale vor deveni imediat mai ușoare.