30 de rețete de trufe pentru meniuri cochete
Utilizați săgețile dreapta și stânga de pe tastatură pentru a naviga în album.
În timpul Crăciunului, mergem adesea după trufe de ciocolată, dar există și alte trufe în care ne-ar plăcea să saltăm. dacă putem da drumul, întrebare bugetară: trufe negre sau albe (și în special cele din Périgord). Aceste ciuperci foarte rare (și, prin urmare, scumpe) oferă o aromă de neegalat pentru a face un fel de mâncare de pastă bland sau o omletă simplă divină.
De fapt, nu atât de rețete scumpe de trufe
Vestea bună este că, în ciuda prețului trufelor, rețetele de trufe nu costă neapărat ochii capului, deoarece este nevoie doar de puțină aromă pentru un fel de mâncare, carne sau sos.
Uf, trufa nu se mănâncă într-o tigaie ca alte ciuperci, ci se presară cu chipsuri rase sau bucăți mici. Deci, nu trebuie să cumpărați 1 kg din acesta și să vă goliți contul bancar, ci doar unul proaspăt, cu excepția cazului în care optați pentru bucăți rupte sau trufe tăiate conservate.
Pentru a evita lăsarea bugetului într-o poziție proastă, iată diferitele tipuri de trufe în bucăți pe care le puteți cumpăra:
- conserve de trufe în bucăți: aceasta va avea un pic mai puțină aromă, dar dacă conservele și trufa sunt de bună calitate, puteți face rețete delicioase de trufe.