4 greșeli de evitat cu morcovii tăi Femme Actuelle MAG
Puteți învăța să păstrați, să tăiați și să consumați morcovul. Descoperă aceste gesturi pe care le poți face și care trebuie schimbate imediat de dragul legumelor tale portocalii !
Morcovii sunt legume care se consumă în general pe tot parcursul anului, cu vârfuri sezoniere de la toamnă până la sfârșitul primăverii. Bogate în vitamine, sunt un mare aliat pentru îngrijirea sănătății tale. În plus, se pare că le fac mai plăcute! Le puteți folosi excesiv într-o multitudine de rețete de morcovi și să le savurați crude sau fierte. Știi doar să le alegi, să le depozitezi și să le pregătești? Vă explicăm care sunt greșelile obișnuite pe care le puteți face cu morcovii dvs.
Le curățați
Morcovii sunt printre cele mai decojite legume din Panteon. Din motive igienice - nu uitați că ar trebui să vă spălați întotdeauna fructele și legumele înainte de a le consuma - aveți tendința de a îndepărta pielea pentru a scăpa de imperfecțiuni. Sau, curățați-l de morcov, înseamnă a te priva de o parte bună din substanțele nutritive. În general, dacă cumpărați morcovi timpurii, nu trebuie să fie decojite. Se vând curățate. Dacă aveți dubii, o scurtă trecere sub apă cu o perie mică este suficientă pentru a elimina impuritățile. Dacă le cumpărați în altă parte și doriți cu adevărat să le curățați, deoarece pielea este marcată de exemplu, preferați peelerul cuțitul de bucătărie pentru a îndepărta cât mai puțin material posibil și pentru a evita risipa.
Nu știți cum să le păstrați corect
Pentru a vă păstra morcovii în mod corespunzător, trebuie mai întâi să le diferențiați: morcovii timpurii (adesea vânduți fără blaturi) și cei cu blaturi. Termenul lor de valabilitate și condițiile acestuia variază în funcție de aceste diferențe. Dacă ați cumpărat morcovi timpurii, le puteți păstra puțin mai mult de o săptămână în frigider. Pentru a face acest lucru, puneți-l în frișcă, evitând stivuirea lor una peste alta. Dacă doriți să le păstrați mai mult timp, le puteți pune într-o pungă care să le permită să-și păstreze umezeala sau, de exemplu, într-un prosop de ceai. Achiziționat cu topuri? Morcovii tăi se vor răci doar câteva zile. Pentru a le prelungi durata de valabilitate, tăiați blaturile înainte de a le depozita la frigider. De asemenea, aveți opțiunea de a le îngheța, tăiate în inele și așezate într-o pungă pentru congelator. În cele din urmă, dacă morcovii tăi ies direct dintr-o grădină de legume, trebuie să-i ții cu orice preț departe de lumină și, dacă este posibil, să-i păstrezi într-un loc uscat după tăierea blaturilor.