4 rețete delicioase de supă de legume - pas către sănătate

Astăzi urmează să vă împărtășim 4 rețete delicioase de supă de legume. Sunt ideale pentru a vă încălzi într-o noapte de iarnă, pentru a slăbi sau pentru a vă încuraja copiii să mănânce mai multe legume.

supă

Iată câteva rețete de supă simple și ușor de preparat:

Prima rețetă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 pahar și jumătate de bulion de pui
  • 320 de grame de suc de roșii cu legume
  • 230 ml de apă
  • 1 cartof mare, curățat și tocat
  • 2 morcovi, curățați și tăiați felii
  • 400 de grame de conserve de roșii cu sucul său
  • 2 țelină tăiată
  • 100 de grame de porumb pe știuleț
  • 150 de grame de știuleți de porumb moi
  • Bulion de pui granulat
  • Sare si piper

Pune bulionul și sucul de roșii într-o cratiță mare, apoi apa, cartofii, morcovii, țelina, roșiile și porumbul pe știulet.

Se condimentează cu sare și piper apoi se adaugă bulionul de pui. Se lasa sa fiarba apoi se fierbe 30 de minute la foc mic. Totul va fi apoi gata odată ce legumele s-au înmuiat.

A doua rețetă de supă de legume

Această rețetă de legume julienned a fost cu siguranță unul dintre felurile de mâncare servite în bucătăria ta când erai copil. Ciorba acestei bunici este făcută din următoarele ingrediente:

  • 1 roșie
  • 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi
  • 50 de grame de țelină
  • 50 de grame de praz
  • 55 de grame de nap
  • ¼ varză albă
  • Sare și piper după gusturile tale
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 1 crenguță de coriandru
  • Nucşoară

Mai întâi spălați toate legumele și curățați-le dacă este necesar. Puteți adăuga și alte legume dacă doriți (dovlecei, fasole, conopidă, fenicul sau varză).

Taiati marunt toate legumele in juliana (cu exceptia rosiei) si asigurati-va ca sunt taiate in fasii subtiri, lungi, uniforme.

Se spală și apoi se toacă pătrunjelul. Curățați și tăiați cățelele de usturoi într-o plasă, apoi tăiați roșiile. Acum încălziți uleiul într-o cratiță mare și adăugați usturoiul. Se amestecă până se rumenesc cu o lingură de lemn.