4 scoici breton - Tipiak

Inspirat de tradițiile culinare, Tipiak vă oferă această rețetă tradițională de Scoici bretone * care îi va seduce pe gurmanzi, precum și pe gurmanzi.

Scoicile Tipiak * sunt așezate delicat într-un sos cremos gătit cu ciuperci și șaloturi rumenite, condimentate cu vin alb și coniac. Un strat subțire de pesmet crocant și auriu conferă cochiliei un aspect delicios de gratinare.

Acțiune
La imprimare

Pregătirea produsului

Gătit tradițional în cuptor:

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (7) pentru 10 minute.
Așezați cojile înghețate pe o foaie de copt, eventual înfășurându-le cu o foaie mototolită din folie de aluminiu.
Coaceți la jumătate și lăsați să se încălzească 30 de minute. Când cojile sunt rumenite deasupra, este gata !

Pentru a economisi timp, puteți găti în prealabil cojile înghețate la cuptorul cu microunde, 3 min. 30 în poziție maximă, apoi introduceți-le în cuptor pentru 10 minute la 210 ° C (Ther. 7 °)

Gatire rapida IN MICROUNDE:

Așezați cojile congelate într-un vas cu microunde. Lăsați căldura în poziția maximă pentru timpul indicat: 700 wați: 3 min pentru o scoică, 5 min 30 pentru 2 scoici, 9 min pentru 4 scoici - 900 wați: 2 min 30 pentru o scoică, 5 min pentru 2 scoici, 7 min 30 pentru 4 scoici