5 cărți de bucate italiene bune în s; oferă în această vară Vogue Paris
Pizza cu margini umflate ca la Napoli, paste proaspete de homar, salate de roșii moștenite ... O prezentare generală a celor mai bune cărți de bucate din care să tragi rețete italiene în această vară.
În cinstea unei antologii de cărți de bucate frumoase, bucătăria italiană încă seduce palatul. Dictat de echipa fină de Mama mare sau familia Missoni, aici sunt cele mai bune cărți de cumpărat în această vară.
Lingura de argint vegetariană
La fel de esențial în bucătăriile italiene ca fabricantul de paste sau sacrosanctul Parmigiano, La Cuillère d'Argent cedează la o dietă vegetariană în această primăvară. O premieră excelentă pentru această biblie culinară care, din anii 1950, a democratizat specialitățile cizmei și regiunile sale. Salivând, peste pagini, în fața pizza cu roșii proaspete, ravioli plinute umplute cu ricotta și spanac, gratinele de legume la grătar lucioase cu ulei de măsline ... Aceste câteva 200 de rețete de legume revin la elementele fundamentale ale cucina povera unde arta de a sublima legumele de sezon și alimentele locale ieftine, cum ar fi Italia, este cel mai bine. Laudă simplității și o invitație subtilă de a lua în considerare meniurile noastre fără carne.