5 feluri de mâncare rapide și sănătoase de luat acasă

Din cauza Corona au existat multe cumpărături de hamster. Stocuri în masă - ce acum?

La începutul pandemiei coroanei, mulți au cumpărat cantități mai mult decât suficiente de alimente neperisabile. Cu toate acestea, aceste alimente nu au o perioadă de valabilitate nelimitată. Deci, ar trebui să le consumăm cât mai curând posibil. De asemenea, vă salvați problemele cumpărăturilor cu o mască de față; mai ales în sezonul cald.

Cu puțină improvizație și fără multe ingrediente proaspete, puteți pregăti în continuare mese delicioase și sănătoase. Când vasele sunt pregătite în cel mai scurt timp, nimic nu stă în calea prăzii cămării.

Vrei să-ți menții inima sănătoasă? Sportul dvs. nu este atât de departe datorită blocurilor de contact? Încercați doar un burger cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în proteine și sănătos pentru inimă.

Mazărea este bogată în proteine și săracă în carbohidrați. De asemenea, au un procent ridicat de potasiu, care vă susține în mod eficient inima și alți mușchi. Manganul antiinflamator este, de asemenea, bine dozat.

Ingrediente pentru 2 persoane:

500 g mazăre
1 ou
4 linguri de ulei
1 lingura faina de cartofi
sare si piper

Scurgeți mazărea înmuiată sau conservată și apoi faceți-le cu un blender manual. Se amestecă restul ingredientelor, oul, sarea, piperul și făina de cartofi. Formați amestecul în bucăți de aluat de burger și prăjiți-le ușor în uleiul încălzit de pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Serviți într-un chifle de burger și/sau cu câteva legume aburite, precum conopidă, broccoli sau cohlrabi.

Tonul este un aliment pe care ar trebui să-l aibă toată lumea în cămară. Și dacă te uiți la rafturile supermarketurilor în martie, toată lumea TREBUIE să aibă câteva cutii acasă.

250 g paste
1 cutie de ton
1 cutie de roșii
1 cutie de porumb
1 ceapa rosie
niște căței de usturoi

Pregătire:
Gatiti pastele. În același timp, prăjiți ceapa tocată mărunt până devine moale. Adăugați roșiile, cățelele de usturoi zdrobite și porumbul conservat. Apoi puneți tăiței gătite și scurse într-un vas rezistent la cuptor. Lucrați în ton liber cu o furculiță. Se toarnă peste el sosul de paste de roșii și porumb. Dacă este disponibil, presărați puțin mai multă brânză rasă și dați-o în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Culoarea brânzei vă spune când felul de mâncare este gata.

Tonul este foarte versatil. Indiferent dacă este folosit pentru sandvișuri gustoase, salate sau caserole. Are întotdeauna un gust bun și ne furnizează corpului o combinație eficientă de zinc, seleniu, proteine și acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar.
Conserva de porumb este bogată în vitamina B 12, despre care se crede că ajută la scăderea colesterolului.

Serviți-l cu o salată proaspătă.

Spaghetti Carbonara este o rețetă tradițională de paste, cunoscută pentru faptul că nu este prea sănătoasă. Dar câteva ajustări ale rețetei fac carbonara o plăcere care nu este un păcat.

250 g paste
1 pachet de slănină
1 ceapă sau
2 catei de usturoi
1 pachet de cremă de gătit sau
1 cutie mică de lapte condensat și o lingură de amidon de porumb
Patrunjel sau 1 conserva mica de fasole verde

În timp ce pastele se gătesc, pregătiți sosul bogat și cremos. Pentru a face acest lucru, coaceți fâșiile de slănină în cuptor până când sunt crocante și nu, ca de obicei, în tigaie. Acest lucru economisește o porție bună de calorii. Apoi sotati usturoiul tocat. Alternativ, poate fi o ceapă tocată. Adăugați slănina și dezlipiți-o cu crema de gătit. Condimentează după gust cu piper și sare. Dacă ați rămas fără pătrunjel pentru a garni, de ce să nu încercați niște fasole verde. Tăiați în bucăți mici, dați carbonarei o notă specială și oferiți, de asemenea, aspectele verzi din sosul alb.
Sfat mic: Lipsește crema de gătit în provizii? Nici o problema. Pur și simplu îngroșați o cutie mică de lapte condensat cu o lingură de amidon de porumb. Acesta este înlocuitorul perfect pentru cremă.

Apropo: Dacă sosul fierbe și bule, nu înseamnă că caloriile se sting.

Câteva cunoștințe despre fasole: fasolea este adevărată bombă vitaminică. Acestea furnizează vitaminele A, C și K pentru sistemul imunitar. Vitamina B6 vă sprijină corpul în arderea eficientă a energiei furnizate. Și pentru a vă menține în formă și sănătoși, fasolea vă oferă, de asemenea, minerale importante, cum ar fi calciu, potasiu, mangan și fier.

Clasicul cu paste. Rapid, ușor, ieftin și delicios.

250 g paste
1 cutie de roșii
1 lingura de ulei de masline
1 ardei iute
Caișoare de usturoi după gust
sare si piper

Încălziți uleiul de măsline în tigaie. Apoi adăugați ceapa tocată mărunt, cățelul de usturoi și ardeiul iute și prăjiți. Apoi adăugați roșiile conservate în bucăți și puțin lichid din cutie. Condimentează totul cu sare și piper.
Desigur, puteți lăsa și usturoiul. Dacă îți place picant, poți folosi și mai mult ardei iute.

Chili - un miracol al dietei? Da. Alcaloidul „capsaicină” conținut în ardei iute ne face ca limba să fie fierbinte și fierbinte. Când mâncați, temperatura corpului crește cu până la un sfert timp de aproximativ o jumătate de oră.
Chili lucrează împotriva poftelor, stimulează digestia și metabolismul. Descompune celulele grase și arde calorii.

Dacă tot nu mănânci chili, este vina ta,

O sursă de proteine care nu este atât de cunoscută în Germania este nautul. Este bogat în vitaminele A, B6 și C. Un conținut ridicat de fier completează nautul ca sursă de energie. Prin urmare, este, de asemenea, un substitut ideal al cărnii.

Ingrediente pentru 2 persoane:

1 cutie mică de naut (340 g)
1 roșie
1 până la 2 ardei, de preferință roșii din cauza dulceaței
2 până la 3 tulpini de ceapă de primăvară
125 ml stoc de legume
125 ml lapte de cocos
1 lingura de ulei
1 lingură de pastă de curry, verde sau roșu, în funcție de preferințe
1 lingură de suc de lămâie

Pregătire:
Tăiați ardeiul gras, roșiile și ceapa în felii subțiri. Prajim ardeii și ceapa în ulei. Adăugați năutul scurs și amestecați pasta de curry. Deglazați totul cu laptele de nucă de cocos și bulionul de legume. Lăsați să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. În cele din urmă, gustați curryul de naut cu sare și suc de lămâie. Garnitura ideală pentru acest fel de mâncare este orezul.

Ardeii dulci au proprietăți antioxidante.
Dacă nu aveți pastă de curry acasă, încercați pur și simplu piper Cayenne, piper negru sau turmeric.
Dacă nu vrei ca curry-ul tău să fie atât de picant, mai adaugă puțină sare. Acest vârf de sare (mai mult) îmbunătățește dulceața roșiilor și a ardeilor
Nu sunt suficiente condimente în casă? Nici o problemă. Încercați alternative precum fâșii de castraveți sau iaurt.