5 lucruri surprinzătoare de făcut cu castraveții EAT SMARTER

Castraveții sunt o legumă răcoritoare și revigorantă, mai ales vara, cu un conținut de 95% lichid. Și cu doar 12 calorii la 100 de grame, este, de asemenea, un adevărat produs de slăbit. Dar plantele verzi lungi conțin și vitamine valoroase din grupul B, vitamina C și vitamina E, precum și mineralele zinc, fier, magneziu, potasiu și fosfor. Acestea sunt ascunse în primul rând în piele, motiv pentru care castravetele este de fapt prea bun pentru a se coaja. Investiția într-un castravete organic netratat merită, prin urmare, dacă planta din familia dovleacului trebuie servită într-una din următoarele variante.

Cuprins

Jack Castravetele
Plăcere rece ca gheața
Lovitură proaspătă pentru piele
Navele murate
Supă de gazpacho

1. Jack Castravetele

Smoothii verzi nu sunt doar sănătoși, ci sunt și o gustare răcoritoare vara care poate înlocui o masă mică. Dacă vrei să mănânci „Jack Castravetele”, amestecă jumătate de castravete cu jumătate de grămadă de pătrunjel, o mână de spanac, o mână de urzici, păpădie și gundermann, un sfert de avocado, o banană coaptă, o felie de ananas, un măr, o pere, una Felii de lămâie, ghimbir și puțină suc proaspăt de portocale.

2. Plăcere rece ca gheața

Înghețata de castraveți este o mare împrospătare în zilele toride. Este foarte rapid: pur și simplu curățați un castravete și puneți-l într-un blender împreună cu suc de lămâie proaspăt stors, un sirop de agave și ghimbir proaspăt ras. Apoi umpleți-le în forme de gheață cu apă și puneți-le în congelator.

3. Un impuls de prospețime pentru piele

După nopți lungi de petrecere, merită să aveți un castravete în frigider: o felie pe fiecare ochi are un efect minunat de răcoritor și decongestionant asupra umflăturilor inestetice. Tenul este, de asemenea, mulțumit de efectul revigorant și antiinflamator al legumelor verzi: Pentru o mască de castraveți, purificați pur și simplu o bucată de castravete cu o lingură de quark și aplicați amestecul pe față timp de 15 minute. Cel mai bine este să folosiți quark crem pentru pielea uscată; quark cu conținut scăzut de grăsimi este recomandabil pentru cei care au tendința de a avea pielea grasă. Apoi îl puteți mânca pur și simplu pe o felie de pâine sau ca o baie.

4. Navele murate

Peptidazele sunt unul dintre ingredientele valoroase din castravete. Acestea sunt enzime care pot descompune proteinele. Alimentele care conțin proteine, cum ar fi carnea, pot fi digerate mai ușor. Acesta este motivul pentru care castraveții sunt un partener excelent pentru preparatele din carne - de exemplu, ca o barcă pentru o încărcătură gustoasă de carne tocată. Pentru a face acest lucru, tăiați castravetele pe toată lungimea, scoateți-l și umpleți-l cu tocatul prăjit, ceapa, usturoiul și restul de castravete. Se condimentează după gust, se toarnă niște brânză deasupra și se coace în cuptor.

5. Gazpacho

Supa rece spaniolă făcută din legume nepreparate este o gustare sănătoasă și răcoritoare, mai ales în zilele toride. Un castravete îi aparține întotdeauna, restul de legume pot fi variate după dorință și, de exemplu, se adaugă roșii, ardei grași, ceapă verde, usturoi, ardei iute, oțet balsamic și ulei de măsline, piure totul cu jumătate de litru de brichetă de legume reci și se pune la frigider cel puțin o oră.