5 motive bune pentru a vă permite să gustați ciocolată LCI
NUTRITIE - Ciocolata are un gust grozav, dar aceasta nu este singura sa calitate. De asemenea, este bogat în cacao și flavonoide, substanțe nutritive care au multe de oferit nutrițional. Cu ocazia Târgului de ciocolată 2018, care are loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie la Porte de Versailles din Paris, LCI dezinhibă gurmanzii prin revizuirea beneficiilor sale.
Memorie, concentrare, probleme cardiovasculare. Ciocolata, bogată în cacao, acționează în multe feluri asupra corpului. Acest lucru se datorează în principal faptului că este bogat în flavonoide, un antioxidant foarte puternic. LCI dezvăluie toate beneficiile ciocolatei, susținute de studii științifice. Florian Saffer, dietetician-nutriționist, ne oferă, de asemenea, sfaturile sale despre cum să-l consumăm bine.
Toate informațiile pe
Mâncare, fă-ți bine
Citește și
Este bine pentru creier.
Iubitorii de ciocolată își păstrează memoria și au o concentrare mai bună. Un studiu din 2016, transmis în acel moment de LCI, a arătat că persoanele care mănâncă un pătrat de ciocolată cel puțin o dată pe săptămână fac mai bine testele cognitive decât altele. Oamenii de știință spun că flavonoidele din cacao cresc fluxul de sânge în creier, menținându-l să funcționeze la viteză maximă.
. și, de asemenea, pentru inimă
Oamenii de știință britanici au descoperit că consumul de ciocolată neagră, și chiar de ciocolată cu lapte, va reduce la jumătate riscul de a muri prematur din cauza bolilor de inimă. În studiul în cauză, participanții au reușit, de asemenea, să reducă riscul de accident vascular cerebral cu 25%.
Un elixir al tinereții
Datorită antioxidanților săi, ciocolata ajută la combaterea radicalilor liberi care marchează fața și provoacă riduri. Polifenolii din ciocolată au proprietăți antiinflamatorii. Astfel, ajută la lupta împotriva îmbătrânirii premature a celulelor pielii. Pentru a obține aceste efecte, „trebuie totuși consumat negru (cel puțin 70% cacao) cu riscul de a vedea apariția unor butoane mici”, precizează Florian Saffer, dietetician-nutriționist.