5 motive pentru a mânca broccoli
Obțineți acum această prezentare gratuită !
Pur și simplu introduceți numele și adresa de e-mail în caseta din dreapta dvs. și veți avea acces automat.
De Charles Lamontagne, antrenor personal în Montreal - Sunați-mă acum pentru o consultație gratuită: 514-839-4128
Charles Lamontagne, antrenor personal în Montreal, specialist în transformarea fizică, cu peste 200 de transformări fizice de succes în creditul său.
Copiii îl împing de pe farfurie. Sau dacă le oferim, ei clătină din cap destul de repede.
Nici multor adulți nu le place.
Cu toate acestea, broccoli este foarte popular pentru accesibilitatea și calitățile sale nutritive.
De asemenea, este un aliment extrem de hrănitor, care este în același timp foarte scăzut în calorii.
Am zăbovit pe subiect.
Brocoli
„Termenul de broccoli provine din italianul brocco care înseamnă„ braț sau ramură pe care se sprijină capul ”sau„ lăstari de varză ”” (Passeport Santé, 2014).
Este o varietate de varză originară din Italia din familia Brassicaceae (fostă cruciferă). De asemenea, sunt incluse în această clasificare conopida, varza de Bruxelles, pak-choï, varza de cap, verdeață, rutabaga și napii.
Astăzi se găsește în aproape toate culturile.
Consumul de fructe și legume, nu îl putem repeta suficient, este benefic pentru sănătatea dumneavoastră.
Iar broccoli nu face excepție.
Pentru a afla mai multe despre acest aliment care se găsește aproape peste tot, am enumerat cinci motive pentru a mânca broccoli.
1- Anticarcinogen
Consumul de broccoli, împreună cu alte legume crucifere, ar contribui la reducerea riscului de cancer, în special a cancerelor pulmonare și colorectale.
Se crede că sulforafanul, un compus organosulfuric găsit în crucifere care le conferă acest gust amar, previne formarea celulelor canceroase prin inhibarea enzimei histone deacetilaza (HDAC).
Mai mulți cercetători studiază în prezent această noțiune.
Broccoli conține, de asemenea, folat sau vitamina B9. Se crede că folatul acționează împotriva anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, colon, pancreas și creier.