5 motive pentru a nu mai folosi pâinea albă! Mănâncă mediteranean
Ciugulirea porțiilor mici de pâine albă nu este lipsită de riscuri pentru sănătate. Și asta, desigur, include baghete, covrigi și chiar pizza.
Majoritatea oamenilor știu că pâinea albă trebuie exclusă din dietă. Aceasta este una dintre cele mai ușoare modificări pe care le puteți face.
Renunțarea la făină rafinată în favoarea grâului integral este un impuls major pentru sănătate. Dar nu este doar pâinea pe care trebuie să o aveți în vedere, ci și: coșul de chifle plasat la masa restaurantului, bagheta pe care o cumpărați când veniți de la serviciu pentru a merge cu cina, dimineața ritualului de sâmbătă ca precum și pizza de vineri seara, toate acestea nu sunt lipsite de riscuri pentru sănătate.
Iată cinci motive pentru a goli coșul de pâine:
1. Valoare nutritivă limitată
Da, mâncarea este delicioasă, dar să nu uităm că mâncăm pentru a ne hrăni corpul. Pâinea albă din făină rafinată nu reușește să atingă acest obiectiv.
"Când un bob este rafinat, cum ar fi prepararea făinii pentru pâinea albă, straturile exterioare și interioare ale bobului sunt îndepărtate. Aceasta elimină fibrele și 25% din proteine, lăsând doar amidon »Spune Erin Palinski-Wade, RD, autorul cărții Fat BellyDiet For Dummies.
Poți citi "faina imbogatita„Pe etichetă, deși această făină are anumiți nutrienți, precum vitamina B și fier, adăugați după procesul de rafinare, este chiar mai redus în fibre și proteine decât făina integrală de grâu.
Alegeți varietăți de cereale integrale care să păstreze fibre sănătoase și mai multe proteine, adăugând un impuls nutrițional meselor.