5 nuci și beneficiile lor pentru sănătate O alimentație sănătoasă ...
Articolele noastre
Deși nucile sunt bogate în grăsimi și calorii, ele au, de asemenea, mai multe beneficii pentru sănătate asociate acestora. Aflați de ce ar trebui să avem cu toții nuci în cămară!
Stiai asta?
Migdalele, alunele, fisticul, caju și nucile pecan, în special, sunt de fapt fructe oleaginoase. Prin urmare, este greșit să le numim „nuci”. Se disting prin aportul ridicat de grăsimi - unele dintre ele conțin peste 60%! Aceste lipide sunt în general acizi grași nesaturați, care sunt benefice pentru sănătatea cardiovasculară.
Aveți grijă să favorizați nucile cu puțină sau deloc sare, fără ulei adăugat și să mâncați porții rezonabile.
Cum să le păstrez?
Un sfat: pe măsură ce nucile se râncește repede, cel mai bine este să le păstrați în frigider - sau, mai bine, în congelator - într-un recipient etanș. Acest lucru se aplică și mai mult dacă vă cumpărați nucile fără coaja lor.
1. ALUNE
O porție de 28g de alune crude oferă 180 de calorii, 5g de proteine și 2g de fibre.
Cunoscute și sub denumirea de filbert, alunele sunt bogate în vitamina E, omega-3 și sunt o sursă bună de magneziu. Sunt considerați a fi una dintre cele mai bogate semințe oleaginoase din omega-9 - un acid gras monosaturat care reduce nivelul colesterolului rău din sânge. Alunele au, de asemenea, un conținut ridicat de energie.
2. MIGDALE
O porție de 25 de migdale crude (32 g) oferă 170 de calorii, 6 g de proteine și 4 g de fibre.
O sursă bună de vitamina E, migdalele conțin mai multe proteine decât majoritatea nucilor. Faptul că oferă o sațietate excelentă îi face să fie o gustare excelentă. Pielea subțire care acoperă migdalele este partea cea mai bogată în antioxidanți. Acest lucru este foarte hrănitor și este cunoscut pentru proprietățile sale antivirale și antiinflamatoare.