5 pași pentru a pregăti și bea ceai perfect Rooibos - ceai perfect
Ceai Rooibos este o băutură pe bază de plante fără cofeină făcută din frunzele unui arbust originar din Africa de Sud. Vedeți cât de ușor este să preparați corect, cald și rece.
Bonus gratuit: alege ceaiul ideal (aici este metoda pas cu pas)
Ceai Rooibos
Ceai de plante Rooibos
Ceaiul Rooibos este un ceai din plante produs prin infuzarea rooibos în apă.
Africa de Sud este singura țară care produce rooibos și a fost de secole. El este din regiunea muntoasă a Africii de Sud.
- În mod natural, fără cofeină.
- Cu cât sunt mai multe frunze într-un rooibos, cu atât este mai bună calitatea.
- Cu cât sunt mai multe tije, cu atât este mai scăzută calitatea.
Rooibos înseamnă "Tufa rosie" în afrikaans, o limbă din sudul Africii.
Există două tipuri: rooibos și rooibos verzi.
Ele diferă prin modul în care sunt tratate. Rooibos complet oxidați (expuși la aer înainte de uscare) sunt de culoare roșie. Rooibosul verde este mai puțin oxidat.
Ghid de perfuzie
- Ceai fierbinte: 1,5 lingurițe de ceai rooibos vrac
- Apă: 1 cană
- Temperatura apei: 97 ° C
- Timp de întrerupere: 5 minute
- Ceai rece: 1,5 lingurițe de ceai rooibos vrac
- Apă: 1 cană
- Temperatura apei: Apă rece
- Timp de întrerupere: 12 ore
Tabel de conversie
| 1 cană | 1 cană | 1,5 lingurițe de ceai rooibos |
| 2 căni | 2 căni | 1 lingură de ceai rooibos |
| 4 cani | 4 cani (1 sfert) | 2 linguri de ceai rooibos |
| 8 cani | 8 cani (2 pinti) | 1/4 cană ceai rooibos |
Întrebări pe care le-ați putea avea
Cum pronunți rooibos?
Pronunția obișnuită a rooibos este ROY-BOSS, dar când este spus rapid, sună mai mult ca ROY-BUS.
Cum arată ceaiul rooibos?
Rooibos are o aromă blândă de ceai, cu note lemnoase și pământoase, cu o notă de miere.
Pot adăuga lapte și zahăr?
La fel ca ceaiul negru, puteți lua ceai rooibos cu sau fără lapte și zahăr.
Există cofeină?
Nu, nu există cofeină în ceaiul rooibos. Este minunat ca o băutură de noapte.
Există calorii?
Ceaiul Rooibos infuzat cu apă este absolut nul de calorii. Abia când începeți să adăugați zahăr și lapte, caloriile încep să se adune.
Care este diferența dintre ceaiul în vrac, plicurile de ceai și plicurile de ceai?
Folosiți rooibos liberi pentru a face o ceașcă de ceai de o calitate mai bună. Pungile de ceai sunt de calitate mai mică decât ceaiul în vrac, iar pungile de ceai sunt de calitate inferioară.
Ceaiul rooibos este un ceai adevărat?
Ceaiul Rooibos provine din planta Rooibos, nu din planta Camellia sinensis, deci nu este un ceai adevărat.
Ceaiul adevărat este ceaiul care provine din planta camellia sinensis. Ceaiurile din planta Camellia sinensis sunt:
- ceaiuri negre
- verde
- galben
- alb
- oolongs
- și puerh.
Toate aceste ceaiuri conțin cofeină.
Sfaturi pentru ceaiul Rooibos
- Dacă nu doriți să aveți bucăți mici de rooibos în ceai, filtrați-l de două ori.
- Folosiți rooibos în loc de ceai negru dacă doriți să preparați ceai fără cofeină.
- Pregătiți diferite tipuri de sirop simplu prin dizolvare miere, zahăr brun sau sirop de curmale în loc de zahăr obișnuit în apă fierbinte.